07.06.2012
Источник: ИА DairyNews
Регион: ЕС
Давление на спотовых рынках на самые важные продукты – сливочное масло и сухое молоко – по цепочке отразилось на стоимости жидких молочных  продуктов, сыров и на закупочной цене молока. И если в 2008 году это давление появилось из-за сокращения спроса в условиях кризиса, то теперь главная причина – растущее производство.

В этом году кризис уже не влияет на мировой спрос и на спрос в еврозоне (только в южных странах-участниках сохранилась данная тенденция). В итоге цены на молочную продукцию на полках и на спотовых рынках стали расти, хотя в мае-месяце Европа еще находилась на сезонном пике производства. 

Прогнозируемое увеличение производства молока в этом году на 20 млн. тонн во всем мире оказывает в последнее время сильнейшее давление на цены. Тем не менее, рост экспорта молочных продуктов из Европы говорит о наличии свободного места на рынке сбыта как в еврозоне, так и вне нее. В то же время нельзя равнозначно говорить об экспорте молочно-жировой продукции и молочно-белковой: за минувший триместр экспорт СОМ, сыра, сыворотки и казеина увеличился, а безводного молочного жира AMF  и СЦМ сократился. В итоге молочно-жировая продукция оказывается более подверженной падению цен из-за волатильности рынка.

В то же время  снижение цен обнаружило эластичность спроса на молочную продукцию. И теперь даже если прогнозы роста совокупного производства молока в США и Европе занижены, ситуация не выглядит слишком мрачно.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 1046 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 375 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 375 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял