07.06.2012
Источник: ИА DairyNews
Регион: ЕС
Давление на спотовых рынках на самые важные продукты – сливочное масло и сухое молоко – по цепочке отразилось на стоимости жидких молочных  продуктов, сыров и на закупочной цене молока. И если в 2008 году это давление появилось из-за сокращения спроса в условиях кризиса, то теперь главная причина – растущее производство.

В этом году кризис уже не влияет на мировой спрос и на спрос в еврозоне (только в южных странах-участниках сохранилась данная тенденция). В итоге цены на молочную продукцию на полках и на спотовых рынках стали расти, хотя в мае-месяце Европа еще находилась на сезонном пике производства. 

Прогнозируемое увеличение производства молока в этом году на 20 млн. тонн во всем мире оказывает в последнее время сильнейшее давление на цены. Тем не менее, рост экспорта молочных продуктов из Европы говорит о наличии свободного места на рынке сбыта как в еврозоне, так и вне нее. В то же время нельзя равнозначно говорить об экспорте молочно-жировой продукции и молочно-белковой: за минувший триместр экспорт СОМ, сыра, сыворотки и казеина увеличился, а безводного молочного жира AMF  и СЦМ сократился. В итоге молочно-жировая продукция оказывается более подверженной падению цен из-за волатильности рынка.

В то же время  снижение цен обнаружило эластичность спроса на молочную продукцию. И теперь даже если прогнозы роста совокупного производства молока в США и Европе занижены, ситуация не выглядит слишком мрачно.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

20.10.2018 16:43:07

Не молоко

2 79 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20 
 
Колхоз Н-Кулое, СПХ
Адрес:  д. Урусовская, ул. Покровская, д. 11 
 
Чебаркульский молочный завод, ОАО
Адрес:  г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, д. 1 корп. - офис