Так, по замерам Челябинскстата 1 литр молока на прилавках магазинов в Челябинской области в сентябре в среднем стоил 48 рублей 67 копеек. В августе этот показатель был на 1 копейку выше. Из городов, попавших под исследование, самым дешевым молоко оказалось в Миассе. Здесь его литр в сентябре стоил 47 рублей 9 копеек. Самая высокая цена за литр молока зафиксирована в областном центре. В Челябинске его сентябрьский ценник составил 49 рублей 41 копейку.
Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка
По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.Глава КФХ из Арского района Татарстана планирует увеличить поголовье крупного рогатого скота