10.09.2010
Источник: www.advis.ru
Регион: Россия
Время "универсального" маргарина, который использовался как рецептурный компонент в производстве различных видов готовой продукции (мучной, молочной, кондитерской и т.п.) прошло. Сегодня линейка маргариновой продукции на масложировых комбинатах очень разнообразна. Маргарины специального назначения пользуются большой популярностью, поэтому их производство весьма актуально.

По заказу одного из клиентов, специалисты ГК "Союзснаб" провели подбор ароматизатора для маргарина, который используют в производстве песочного печенья, предложив Ароматизатор Масло сливочное Del"Ar 11.02.224 В.
По итогам дегустации печенье, которое выпекалось с использованием маргарина, ароматизированного вышеуказанной пищевой добавкой , получило отличные отзывы специалистов. Ароматизатор Масло сливочное Del"Ar 11.02.224 В придает маргарину яркий вкус сладкого Вологодского сливочного масла, который в полной мере раскрывается в готовом продукте – песочном печенье.

Ароматизатор Масло сливочное Del"Ar 11.02.224 В является термостабильным. Специалисты ГК "Союзснаб" рекомендуют использовать его в производстве специальных маргаринов, подвергающихся высокотемпературной обработке.

Масложировые предприятия - клиенты ГК "Союзснаб" - выпускают различные маргарины, которые используются на хлебокомбинатах, молокозаводах, кондитерских заводах для производства определенных видов продукции. Специалисты компании всегда готовы подобрать необходимые пищевые добавки для улучшения качества маргаринов, дать необходимые консультации по их дозировкам, технологии применения, произвести совместные пробные выработки продуктов.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 826 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

230 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

245 Алексей Николаевич Ковалев
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял 
 
ОЗЕРНЫЙ, СХПК
Адрес:  Башкортостан респ, Благовещенский район, с. Покровка, ул. 30 Лет Победы, д. 36  
 
НЕВА, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Караидельский район, с. Караидель, ул. Коммунистическая, д. 113 корп. А офис 5