06.04.2015
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Союзмолоко просит власти включить в список продуктов, попавших под эмбарго - сыроподобные продукты. Импорт подобных продуктов из Франции, Дании, Литвы и Польши в ноябре-декабре 2014 года достиг 6 тыс. тонн, по данным ФТС. Эта продукция имеет код 1901909900 по товарной номенклатуре внешне-экономической деятельности (ТН ВЭД).

Газета "Известия" отмечает, что в розницу такие сыры попали под названиями "Эдан", "Рыпицкий", "Тыльжицки", "Российский премиум", "Эдам", "Тильзитер", "Гоуда", "Апетина", "Сиртаки для греческого салата Light", "Парижская Буренка". Поставщиками этих сыров названы компании ООО "Фудстори", ООО "Юнипро", ООО "Арла Фудс Артис", ООО "ТД "Молопторг", ООО "Фудлайн Групп" и ООО "Невские молокопродукты".

Официальный представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко подтвердил, что ветеринарная служба не контролирует ввоз в страну сыра из растительных жиров. Он отметил, что и транзитный экспорт (когда направленный в якобы страны Таможенного союза товар остается в России), и офшорные договоры, и провоз запрещенной продукции по измененным документам — всё это действующие схемы обхода российского эмбарго не только для молока, но и для мяса, рыбы и других запрещенных ко ввозу продуктов питания.

Отметим, что в январе-феврале 2015 года в России выросло производство сыров и сырных продуктов – 132,9% к уровню прошлого года (85,7тыс. тонн). Одной из ключевых проблем рынка участники отрасли называют фальсификацию сыров. Низкая конкурентоспособность сыродельной отрасли России объясняется слабой мощностью заводов с устаревшим оборудованием, структурно высокой ценой на молоко и его низким качеством, высокой затратностью сбора и транспортировки молока и рядом других факторов.

Ранее, в ходе выставки "Молочная и Мясная индустрия-2015", исполнительный директор РСПМО Людмила Маницкая отметила, что государство должно содействовать созданию достаточной кормовой базы, определить регионы, пригодные для сыродельной промышленности и поощрять размещение там производственных мощностей за счет соответствующей кредитной и налоговой политики. Что не менее важно, власти рамках национального проекта развития АПК должны содействовать производству товарного и сыропригодного молока, содействуя укрупнению производителей молока. Кроме того необходимо при помощи таможенных ставок и квотирования отрегулировать поставки импортного сыра на российский рынок.
Страницы: 1 2 3 4 След.
Редин Василий
Если мы не наведем порядок с импортом (пошлины должны позволять стабильно работать предприятиям внутри России) или уже к сентябрю мы потеряем до 10% объемов производства молока.
А теперь к сырам - ОСНОВНАЯ ПРОБЛЕМА С ПАДЕНИЕМ ПРОДАЖ, ЧТО ПОКУПАТЕЛИ НЕ ГОТОВЫ ЗА 500 руб. (кг продукта) ПОКУПАТЬ ВМЕСТО СЫРА СЫРНЫЙ ПРОДУКТ НИЗКОГО КАЧЕСТВА !!! СТОИМОСТЬ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА 1 кг СЫРА = 270 руб. с НДС (54%) от стоимости продукта на полке !!!
Михаил Мищенко
Василий! Но проблема в том, что реально с фальсификатом никто не борется. И дело не только в импорте. Фальсификатчики здесь!!! Среди нас! И покупатель хочет купить дешевый фальсификат. Потому что нередко у покупателя нет денег на дорогой натуральный сыр.
Константин Яровой
Цитата
Редин Василий пишет:
СТОИМОСТЬ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА 1 кг СЫРА = 270 руб. с НДС (54%) от стоимости продукта на полке !!!
А...... ЭТО НАВЕРНОЕ ТО САМОЕ МОЛОКО С СЕБЕСТОИМОСТЬЮ 30р. :D

Вообще как правильно сказал выше г. Мищенко, причина среди нас искать её нужно в первую очередь в себе. Приглядеться к друг другу поближе, посмотреть в глаза и спросить так тихо-тихо сколько сколько сыр должен стоит? Я уже писал в нашем мегаполисе, отличный сыр производства Чегры, "Советский" 450р, "Российский" 350р. Отличный сыр! Да там и оборудования нет, чтобы сырные спреды бадяжить. А минимальный ценник у нас сейчас 250р. Почему меня должно волновать "почему?" Киприно (не говоря уже о Ламбере) на треть дороже любого алтайского производителя при сопоставимом качестве. А "был бы друг Алекс он бы точно смог" :D , спросить как в какой-то захудалой кибуце, при условном отсутствии кормов и общему "уровню" цен в разы выше наших, умудряются делать молочку по сопоставимой с нашей ценой, про качество я уже не говорю.
Наверное этой проблеме и будет посвящен очередной израильский Молочный форум. :?:
Михаил Мищенко
И еще!
Проблема фальсификата раскручивается во всех звеньях цепочки.
Все пытаются сократить себестоимость.
Реальность такова, что в "Зеленом" Перекрестке стоит "фермерский" творог по 209 рублей з кг. Это премиум-магазин!
Чего же ожидать от остальных?

А вы знаете, что дистрьебутеры молочной продукции среди HoReCa отмечают, что для большинства ресторанов и кафе творог как продукт не интересен. Они готовы покупать только творожный продукт по цене 70 р. за кг.

Поэтому рынку необходимы изменения в двух встречных векторах:
1. Снижение себестоимости молока-сырья. Добиваться этого должны совместными усилиями и производители, и государство, правильно формируя государственную поддержку.
2. Повышение розничной цены на молочную продукцию на прилавке. А также вывод категории "сырный продукт" в другую нишу. Этим должны заниматься все: производители, переработчики и государство.
Может быть, и оптовики и розница, но....
Михаил Мищенко
И еще))))
Почему натуральный сыр должен быть дорогим?!!!!!
Натуральный сыр должен быть дешевым!!!!
И для этого нужна слаженная работа всех звеньев цепи. И ГОСУДАРСТВА!!!!

Просто, чтобы было понятно: в Италии Grana Padano со склада продается по цене 7 евро за кг. То есть 433 р. за килограмм.
Это сыр, который вызревал год!

До девальвации в пересчете на рубли он стоил 280 р. за кг.
Вот и вся математика.
Счастливый итальянский потребитель може позволить себе куть отличный сыр по сносной цене. А мы - нет.
Давайте быть эффективнее!
Kesidis
Цитата
Михаил Мищенко пишет:
И еще))))
Почему натуральный сыр должен быть дорогим?!!!!!
Натуральный сыр должен быть дешевым!!!!
И для этого нужна слаженная работа всех звеньев цепи. И ГОСУДАРСТВА!!!!

Просто, чтобы было понятно: в Италии Grana Padano со склада продается по цене 7 евро за кг. То есть 433 р. за килограмм.
Это сыр, который вызревал год!

До девальвации в пересчете на рубли он стоил 280 р. за кг.
Вот и вся математика.
Счастливый итальянский потребитель може позволить себе куть отличный сыр по сносной цене. А мы - нет.
Давайте быть эффективнее!
Да, сравнили Италию с Рф.... Давайте еще тогда сравнение до конца - Цена кв. метра, заработная плата Румынца или Албанца, стоимость молока, НДС, дотации, ВХОД В СЕТИ, РЕТРОБОНУСЫ, ENTRY FEE и многое многое еще.... забыл добавить: 7 Эвро без НДС и для ЭКСПОРТА, эт так - для порядка....
Михаил Мищенко
А почему не сравнить?

Мы же отталкиваемся от того, что, как сказал Василий Редин:

Цитата
Редин Василий пишет:
ОСНОВНАЯ ПРОБЛЕМА С ПАДЕНИЕМ ПРОДАЖ, ЧТО ПОКУПАТЕЛИ НЕ ГОТОВЫ ЗА 500 руб. (кг продукта) ПОКУПАТЬ ВМЕСТО СЫРА СЫРНЫЙ ПРОДУКТ НИЗКОГО КАЧЕСТВА !!! СТОИМОСТЬ СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА 1 кг СЫРА = 270 руб. с НДС (54%) от стоимости продукта на полке !!!
Но мы же не в космосе!
Давайте всё вообще закроем! Все границы!
Вы думаете лучше станет? Нет! Не станет! Мы так жили уже.
Страницы: 1 2 3 4 След.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 920 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 274 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 287 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял