Солецкий мини-завод будет перерабатывать около 5 тонн молока в сутки

Источник: novgorod.rfn.ru
Молоко, масло и сыр собственного производства появится в Солецком районе Новгородской области. Инвестор из Санкт-Петербурга уже готовит помещение для будущего цеха. На днях привезли современное оборудование. Осталось только найти хороших специалистов и начинать работу.
Молоко, масло и сыр собственного производства появится в Солецком районе Новгородской области. Инвестор из Санкт-Петербурга уже готовит помещение для будущего цеха. На днях привезли современное оборудование. Осталось только найти хороших специалистов и начинать работу.

На заводе готов главный цех по переработке молока и производству масла. Современное российское оборудование обещает хорошее качество и высокую производительность. Самое главное, что здесь будут принимать молоко со всего Солецкого района. По более высокой цене. Этот факт для аграриев стал приятной новостью. В последние годы закупочная цена на молоко заметно упала.

На первых порах предприятие будет перерабатывать около 5 тонн молока за смену. Для этого потребуется 10 специалистов. Возглавлять цех будет начинающий технолог. Привлечь на село молодые кадры - это еще одна задача инвестора.

Молоко, масло и сыр Солецкого мини-завода войдет в список новгородских товаров. Первая продукция попадет на прилавки местных торговых точек, а также будет поставляться в областной центр и Северную столицу.

Запуск предприятия планируется в середине лета этого года. Название новой марки еще не придумали, но то, что оно будет символизировать Новгородский край - это уже известно наверняка.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью