14.03.2008
Регион: Россия
Союз потребителей России рекомендует обращать внимание при покупке сметаны на ее состав. По словам сопредседателя союза Анатолия Голова, продукция под названиями типа «сметанка», «сметановна» в большинстве случаев не содержит животных жиров и представляет собой что-то вроде растительной пасты. «Это не имеет пока еще названия», - сказал Голов.

Напомним, что законодатели уже несколько лет пытаются ввести определения кисломолочных продуктов, не вводящие потребителя в заблуждение. Законопроект «О специальном техническом регламенте о молоке, продуктах его переработки, их производстве и обороте», принятый летом 2007 года Госдумой РФ в первом чтении, вводит более жесткие правила для названий. Например, если продукт содержит растительные жиры, его нельзя будет выпускать ни под маркой «сметана», ни «сметанка», ни «сметановна».

Согласно действующему ГОСТу в России есть спреды, йогуртовые и сметанные продукты. Около 50 процентов «масляных» продуктов, 15–20 процентов рынка сметаны и более половины плавленых сыров делаются из растительных жиров. Предполагается, что заменитель сметаны нельзя будет назвать даже «сметанным продуктом». Возможно, производители в дальнейшем будут именовать их пастой или кремом.

Источник: fontanka.ru

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

21.03.2017

Мутное молоко

В феврале Союзмолоко заявило о намерении сформировать индекс себестоимости производства литра молока. Вскоре после этого стало известно, что один из крупнейших переработчиков молока – компания Danone, входящая в отраслевой союз, предложила поставщикам использовать индекс Союзмолоко при подписании договоров на поставку сырого молока.
Красное знамя, СПК ООО
Адрес:  Краснодарский кр, Калининский район, хутор Джумайловка, ул. Чапаева, д. 50
Нива, ООО
Адрес:  Белгородская обл., Прохоровский район, с. Прелестное
Имени Ленина, СПК
Адрес:  Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Советская, д. 21
Кармаскалинское молоко, СПОК
Адрес:  Башкортостан респ., Кармаскалинский район, с. Прибельский, ул. Гагарина, д. 8