14.03.2008
Регион: Россия
Союз потребителей России рекомендует обращать внимание при покупке сметаны на ее состав. По словам сопредседателя союза Анатолия Голова, продукция под названиями типа «сметанка», «сметановна» в большинстве случаев не содержит животных жиров и представляет собой что-то вроде растительной пасты. «Это не имеет пока еще названия», - сказал Голов.

Напомним, что законодатели уже несколько лет пытаются ввести определения кисломолочных продуктов, не вводящие потребителя в заблуждение. Законопроект «О специальном техническом регламенте о молоке, продуктах его переработки, их производстве и обороте», принятый летом 2007 года Госдумой РФ в первом чтении, вводит более жесткие правила для названий. Например, если продукт содержит растительные жиры, его нельзя будет выпускать ни под маркой «сметана», ни «сметанка», ни «сметановна».

Согласно действующему ГОСТу в России есть спреды, йогуртовые и сметанные продукты. Около 50 процентов «масляных» продуктов, 15–20 процентов рынка сметаны и более половины плавленых сыров делаются из растительных жиров. Предполагается, что заменитель сметаны нельзя будет назвать даже «сметанным продуктом». Возможно, производители в дальнейшем будут именовать их пастой или кремом.

Источник: fontanka.ru

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.02.2018

Когда молоко сохнет

В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
А2 Молоко
Адрес:  г. Москва, ул. Верейская, д.17, офис 841 
 
Жак, ООО
Адрес:  Тульская обл., Новомосковский район, д Холтобино, ул. С.С.Гукова, д. 38 стр. 5 
 
Квалис Бага Лтд
Адрес:  Грузия, Кварели, Чавчавадзе ул., 13 
 
Русь, СПК КЛХ
Адрес:  Ставропольский кр, Изобильненский район, станица Филимоновская, ул. Мира, д. 20