Снижение поголовья крупного рогатого скота и цен на скот в США
Источник: emeat.ru
Как следует из доклада Министерства сельского хозяйства США по итогам первого полугодия 2009 года, поголовье крупного рогатого скота в стране сокращается третий год подряд (доклад U.S. Department of Agriculture's National Agricultural Statistics Service (NASS) от 24 июля).
Как следует из доклада Министерства сельского хозяйства США по итогам первого полугодия 2009 года, поголовье крупного рогатого скота в стране сокращается третий год подряд (доклад U.S. Department of Agriculture's National Agricultural Statistics Service (NASS) от 24 июля).
В этом документе указано, что поголовье крупного рогатого скота в США составляет 101,8 млн. голов, что на 1,5 млн. голов или 1,5% меньше, чем аналогичный показатель прошлого года.
Это сокращение поголовья было ожидаемо в связи с засухой, поразившей ряд скотоводческих территорий, включая Северную Дакоту. Кроме того, положение фермеров усугубил прошлогодний рост цен на корма, топливо и удобрения, а также падение цен на все виды поступающего на рынок крупного рогатого скота во втором полугодии 2008 года.
В итоге, поголовье крупного рогатого скота мясных пород в прошлом полугодии снизилось на 450 тыс. голов (с 32,65 млн. до 32,2 млн. голов). За последние пять лет оно сократилось на 1 млн., а за декаду - на 2 млн. голов.
Состояние пастбищ, за исключением южных равнин, улучшилось, кроме того, в текущем году наблюдалось снижение цен на корма, топливо и удобрения. Но забой скота с начала года сократился примерно на 6%.
В связи с тем, что поголовье телок мясных пород уменьшилось на 2%, в следующем году ожидается лишь незначительное восстановление поголовья. Количество телок в конце текущего и весной следующего года будет зависеть от состояния пастбищ и ожиданий производителей по поводу доходности индустрии.
Поголовье молочных коров за полугодие сократилось с 9,35 млн. голов в прошлом году до 9,2 млн. в текущем.
Молочная индустрия США терпит убытки из-за падения цен на молоко и, в связи с этим, ведет забой скота. Тем не менее, поголовье племеных телок молочных пород в стране осталось на прошлогоднем уровне.
По экспертным оценкам, объем производства животных мясных и молочных пород в текущем году составит 35,6 млн. голов, что на 1,4% меньше показателя за прошлый год.
Количество крупного рогатого скота, откармливаемого вне площадок для откорма, сократилось за этот период на 200 тыс., а откармливаемого на пастбищах - на 600 тыс. голов.
Таким образом, в 2009-10 годах можно ожидать дальнейшего сокращения объемов забоя, особенно с учетом сокращения спроса на говядину на американском и международном рынках, вызванном мировым экономическим кризисом.
Цена откормленных кастрированных бычков (fed-steer) сократилась по сравнению с прошлым годом на 0,24 доллара за килограмм, а отборной говяжьей вырезки - на 0,37 долларов.
В этом документе указано, что поголовье крупного рогатого скота в США составляет 101,8 млн. голов, что на 1,5 млн. голов или 1,5% меньше, чем аналогичный показатель прошлого года.
Это сокращение поголовья было ожидаемо в связи с засухой, поразившей ряд скотоводческих территорий, включая Северную Дакоту. Кроме того, положение фермеров усугубил прошлогодний рост цен на корма, топливо и удобрения, а также падение цен на все виды поступающего на рынок крупного рогатого скота во втором полугодии 2008 года.
В итоге, поголовье крупного рогатого скота мясных пород в прошлом полугодии снизилось на 450 тыс. голов (с 32,65 млн. до 32,2 млн. голов). За последние пять лет оно сократилось на 1 млн., а за декаду - на 2 млн. голов.
Состояние пастбищ, за исключением южных равнин, улучшилось, кроме того, в текущем году наблюдалось снижение цен на корма, топливо и удобрения. Но забой скота с начала года сократился примерно на 6%.
В связи с тем, что поголовье телок мясных пород уменьшилось на 2%, в следующем году ожидается лишь незначительное восстановление поголовья. Количество телок в конце текущего и весной следующего года будет зависеть от состояния пастбищ и ожиданий производителей по поводу доходности индустрии.
Поголовье молочных коров за полугодие сократилось с 9,35 млн. голов в прошлом году до 9,2 млн. в текущем.
Молочная индустрия США терпит убытки из-за падения цен на молоко и, в связи с этим, ведет забой скота. Тем не менее, поголовье племеных телок молочных пород в стране осталось на прошлогоднем уровне.
По экспертным оценкам, объем производства животных мясных и молочных пород в текущем году составит 35,6 млн. голов, что на 1,4% меньше показателя за прошлый год.
Количество крупного рогатого скота, откармливаемого вне площадок для откорма, сократилось за этот период на 200 тыс., а откармливаемого на пастбищах - на 600 тыс. голов.
Таким образом, в 2009-10 годах можно ожидать дальнейшего сокращения объемов забоя, особенно с учетом сокращения спроса на говядину на американском и международном рынках, вызванном мировым экономическим кризисом.
Цена откормленных кастрированных бычков (fed-steer) сократилась по сравнению с прошлым годом на 0,24 доллара за килограмм, а отборной говяжьей вырезки - на 0,37 долларов.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью