15.11.2010
Источник: www.e-o.ru
Регион: Россия
2009 год продемонстрировал отрицательную динамику производства сливочного масла как в натуральном (-7%) , так и в стоимостном выражении. Такая же динамика сохраняется и в 2010 году. Падение производства сливочного масла в натуральном выражении в 1 квартале 2010г. составило 4,3%, а во 2 квартале 2010 – 7,1% относительно данных за тот же период 2009 года. 

Снижение производства обусловлено падением спроса, произошедшим вследствие роста цен на основное сырье и смещения потребительских предпочтений в сторону более дешевой продукции.

Что касается структуры производства, наибольшую долю во 2 квартале 2010 года занимало масло животное сладко-сливочное, второе место принадлежало маслу сливочному стерилизованному (3,3%), а наименьшая доля принадлежала маслу сливочному кисло-сливочному (2,5%). 

В 2009г. лидирующим ФО по производству сливочного масла являлся  Приволжский ФО – 37,9%, однако его доля в общероссийском объеме производства, начиная с 2005г., постепенно уменьшалась. Во 2 квартале 2010 года доля производства сливочного масла в Приволжском ФО сохранилась. Снижение производства по сравнению с предыдущим годом было отмечено во всех федеральных округах, за исключением ЮФО, где рост составил 0,5%.

Во 2 квартале 2010г. продолжилась тенденция снижения объема рынка в натуральном выражении. Общее падение объема рынка, по оценке компании «Экспресс-Обзор»,  по результатам 2010 года составит 9,3%. 
Снижение спроса привело к сокращению импорта и стремлению производителей компенсировать падающие продажи экспортом сливочного масла.

В настоящее время все импортируемое в Россию сливочное масло производится в странах дальнего зарубежья. Объем импорта сливочного масла в  2009 году снизился на 30% по сравнению со значением 2008 года и продолжил снижаться в 2010г. 

В отличие от импорта, объем экспорта в 2009 году, наоборот, рос и в натуральном (+5,3%) и в стоимостном выражении (+43,1%). Благодаря увеличению объема экспорта, доля экспорта в 2009 году вернулась на уровень 2007 г.


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.09.2018

Не молоко

Минфин предложил ввести на территории ЕАЭС понятия заменителей молока для продукции ранее не имеющей законодательного определения. Как к этому относятся участники рынка – узнавал корреспондент The DairyNews.
Трайпл-Агро, СК
Адрес:  Минская область, Логойский р-н, д. Чуденичи, ул. Центральная, 8 
 
Правда-Агро, СПК
Адрес:  Минская обл., Дзержинский р-н, д. Боровики 
 
Обухово, СПК
Адрес:  Гродненская обл., а/г Обухово, ул. Центральная, 14 
 
Доропеевичи, СПК
Адрес:  Малоритский р-н, д. Доропеевичи, Молодежная, 9