15.11.2010
Источник: www.e-o.ru
Регион: Россия
2009 год продемонстрировал отрицательную динамику производства сливочного масла как в натуральном (-7%) , так и в стоимостном выражении. Такая же динамика сохраняется и в 2010 году. Падение производства сливочного масла в натуральном выражении в 1 квартале 2010г. составило 4,3%, а во 2 квартале 2010 – 7,1% относительно данных за тот же период 2009 года. 

Снижение производства обусловлено падением спроса, произошедшим вследствие роста цен на основное сырье и смещения потребительских предпочтений в сторону более дешевой продукции.

Что касается структуры производства, наибольшую долю во 2 квартале 2010 года занимало масло животное сладко-сливочное, второе место принадлежало маслу сливочному стерилизованному (3,3%), а наименьшая доля принадлежала маслу сливочному кисло-сливочному (2,5%). 

В 2009г. лидирующим ФО по производству сливочного масла являлся  Приволжский ФО – 37,9%, однако его доля в общероссийском объеме производства, начиная с 2005г., постепенно уменьшалась. Во 2 квартале 2010 года доля производства сливочного масла в Приволжском ФО сохранилась. Снижение производства по сравнению с предыдущим годом было отмечено во всех федеральных округах, за исключением ЮФО, где рост составил 0,5%.

Во 2 квартале 2010г. продолжилась тенденция снижения объема рынка в натуральном выражении. Общее падение объема рынка, по оценке компании «Экспресс-Обзор»,  по результатам 2010 года составит 9,3%. 
Снижение спроса привело к сокращению импорта и стремлению производителей компенсировать падающие продажи экспортом сливочного масла.

В настоящее время все импортируемое в Россию сливочное масло производится в странах дальнего зарубежья. Объем импорта сливочного масла в  2009 году снизился на 30% по сравнению со значением 2008 года и продолжил снижаться в 2010г. 

В отличие от импорта, объем экспорта в 2009 году, наоборот, рос и в натуральном (+5,3%) и в стоимостном выражении (+43,1%). Благодаря увеличению объема экспорта, доля экспорта в 2009 году вернулась на уровень 2007 г.


04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 88 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.