Смоленский Россельхознадзор признал белорусские сыры небезопасными
Источник: smolnarod.ru
Специалисты смоленского Россельхознадзора исследовали 15 образцов сыров, выработанных в Республике Беларусь. Были выявлены несколько образцов с завышенным содержанием консервантов.
В результате лабораторных исследований в двух образцах было установлено несоответствие требованиям технического регламента таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по наличию консерванта Е235 натамицин.
Так, в образце сыра «Минский», массовой долей жира в сухом веществе 30%», производства ОАО «Молодечненский молочный комбинат» отмечено значительное превышение содержание натамицина (в 7,5 раза).
В образце сыра «Вечерний Амстердам», массовой долей жира в сухом веществе 50%», производства ОАО «Пружанский молочный комбинат» превышение допустимого уровня натамицина не позволяет отнести данный продукт к категории небезопасный.
Так, в образце сыра «Минский», массовой долей жира в сухом веществе 30%», производства ОАО «Молодечненский молочный комбинат» отмечено значительное превышение содержание натамицина (в 7,5 раза).
В образце сыра «Вечерний Амстердам», массовой долей жира в сухом веществе 50%», производства ОАО «Пружанский молочный комбинат» превышение допустимого уровня натамицина не позволяет отнести данный продукт к категории небезопасный.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки