США 21.12.2011

СМЕ: Фьючерсы на сыворотку и сухое молоко бьют новые рекорды

Источник: milknet.ru
Январские фьючерсы на молоко класса III резко подорожали на 42 цента, закрывшись по итогам торгов на прошлой неделе на отметке выше 17 $, даже не смотря на продолжительное падение цен ан рынке сыра. Сообщают аналитики.
Январские фьючерсы на молоко класса III резко подорожали на 42 цента, закрывшись по итогам торгов на прошлой неделе на отметке выше 17 $, даже не смотря на продолжительное падение цен ан рынке сыра. Сообщают аналитики. 
Твердые сыры подешевели на 0,75 центов (-9,25 центов за неделю),а рассольные сыры потеряли в цене 0,25 центов (-3,75 центов за неделю). При этом следует отметить, что стоимость фьючерсов на молочную сыворотку продолжает расти, достигая новых рекордов. Контракты на январь-март 2012 года в среднем торгуются по цене в 67,7 центов, что на несколько центов больше, чем стоит сейчас сыворотка на молочных рынках. Фьючерсы на сухое обезжиренное молоко также подорожали по итогам торгов в понедельник, достигнув новых максимумов для контрактов на февраль-декабрь 2012 года.

В ноябре розничная стоимость многих молочных продуктов снизилась, отмечают аналитики. Индекс потребительских цен на молоко установился на отметке 148,8, что на 0,4 % меньше, чем в октябре, сообщает Бюро трудовой статистики. Стоимость сливочного масла в ноябре также снизилась, что, в общем, типично для данного периода и для данного продукта в связи с увеличением числа праздничных скидок и рекламных акций. Индекс потребительских цен ан масло снизился на 5,9 % по сравнению с октябрьским показателем до 200,6 пунктов. Индекс потребительских цен на сыр сократился на 0,7 % до 225,6 пунктов, что стало первым понижением за текущий год с февраля.

Средние цены на молочную продукцию по данным Национального Бюро Статистики:

Твердые сыры: $1.8606 (-2.01центов по сравнению с прошлой неделей);

Рассольные сыры: $1.8325 (-8.02 цента);

Сливочное масло: $1.6245 (-0.39 цента);

Обезжиренное сухое молоко: $1.4418 (-0.02цента);

Сухая молочная сыворотка: 65.37центов ( 0.67 цента).

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью