Слабый контроль качества мясо-молочной продукции в Казахстане снижает конкурентоспособность производства
«Ввозимое замороженное мясо птицы несколько раз замораживается, что делает его не только опасным, но и дорогим, так как накачивается водой и другими наполнителями для увеличения массы. Кроме того, вызывает большие сомнения импортируемое сливочное масло. На производство 1 кг в соответствии с техническими условиями необходимо не менее 22 л молока. Т.е. себестоимость 1 кг масла должна оцениваться не менее 2,750 тыс. тенге. Однако за 11 месяцев 2017 г. объем ввезенного сливочного масла составил 1,858 тыс. тонн на сумму $8,6 млн., что в среднем составляет 1,514 тыс. тенге за 1 кг, то есть практически в 2 раза дешевле. Это говорит об использовании дешевых заменителей молочного жира при производстве», – отметил А. Евниев.
Согласно сообщению, единым уполномоченным органом для осуществления госконтроля за качеством продукции предлагается назначить Министерство сельского хозяйства РК. По словам замминистра, вопрос защиты внутреннего рынка должен быть приоритетной задачей для контрольно-надзорных органов, которые осуществляют проверку соблюдения требований технических регламентов.
