20.10.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Россия

Сентябрь практически уничтожил главную интригу в борьбе сельхозпредприятий за Кубок Danone-Юнимилк 2011 года. С вероятностью в 97% им станет хозяйство, за явным преимуществом одержавшее победу на девятом этапе конкурса, - СХП имени Рахимова Апастовского района.

 

Сельхозпредприятие

Сорт

Коэффициент качества

Жир %

Белок %

Бак. обсемененность(тыс./1 гр.)

Соматические клетки, ср.знач.

(тыс./1 гр.)

1. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Высший

(100%)

1,1

3,97

3,45

100

305

2. ООО «Кызыл Байрак»  (Муслюмовский р-н)

Высший/первый

второй

(81/15/3)

1,08

3,69

3,22

100/4000

394

3.  СХПК «Тан» (Атнинский р-н)

Высший/первый

(67/33)

1,07

3,75

3,41

100/500

 

 405

4. СХПК «Племенной завод им. Ленина» (Атнинский р-н)

Высший/первый/второй

 (63/36/1)

1,06

3,68

3,33

100/500*

 581*

5. ООО «Тукаевский» (Атнинский р-н)

Высший/первый/ второй

(43/51/6)

1,04

3,5

3,34

100/500*

485*

*Прим.: Причиной снижения сортности молока (2-й сорт) от данного поставщика стала повышенная кислотность партии сырья

           

                В немалой степени тому, что теперь лишь исключительные обстоятельства могут помешать роботизированному комплексу выиграть второй раз подряд звание лучшего хозяйства года, поспособствовал единственный конкурент – СХПК «Тан». Атнинскому хозяйству в сентябре пришлось довольствоваться лишь третьей строчкой турнирной таблицы. Объясняется это, в первую очередь, сложными погодными условиями первого осеннего месяца – Поволжье залили дожди. Как следствие – грязь и проблемы с санитарией. Впрочем, в самом хозяйстве не склонны все списывать на погоду. Первый сорт появился потому, что на ферме позволили себе немного снизить требования к технологической дисциплине. Причем к концу месяца все недоработки были устранены, высший сорт восстановлен, но «поезд» в лице СХП имени Рахимова был уже далеко.

                На этом комплексе проблемы с технологической дисциплиной возникают редко – здесь нет доярок, которые могут забыть или полениться что-то сделать. Погода на апастовское хозяйство тоже оказывает минимальное влияние, поскольку санитарной системе, внедренной на предприятии, позавидует иное медицинское учреждение. Месяц за месяцем СХП имени Рахимова доказывает, что по праву именуется одним из самых передовых хозяйств не только России, но и Европы.

 

               

Требования к сортности молока согласно ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

 

Сорт

Бактериальная обсемененность (тыс./1 гр.)

Соматические клетки (тыс./1 гр.)

Евросорт

не более 30

не более 150

Высший

не более 100

не более 400

Первый

не более 500

не более 1 000

Второй

не более 4 000

не более 1 000

 

Лауреаты конкурса в республике Татарстан:

 

Январь. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Февраль. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Март. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Апрель. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Май. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Июнь. СХПК «Тан» (Атнинский р-н)

Июль. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Август. СХПК «Тан» (Атнинский р-н)

Сентябрь. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
17.11.2017 13:15:26

Дешёвое молоко

32 12844 Новичок-Старичок
АГРОФИРМА ЛУЧ, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Мышкинский район, с. Шипилово, ул. Центральная, д. 10
БУРМАСОВО, АФ
Адрес:  Ярославская обл, Угличский район, д. Бурмасово
КЛИМЕНКО Г. И. , КФХ
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, д Напутново)