Штефан Дюрр: Себестоимость производства сырого молока значительно выросла
По его словам, если год назад стоимость 1 тонны сырого молока была 500 долларов, то сейчас переработчики платят 700 долларов. С другой стороны, покупательная способность населения «по крайней мере, не выросла».
- Спасибо правительству, которое выделило достаточно большие деньги населению – два раза по 10 тысяч рублей на ребенка, - заявил эксперт. - Часть этих денег пошла на продовольствие, в том числе и на молоко. Это нам помогло поддержать на него спрос. Если такая помощь будет продолжаться в 2021 году, то это сильно помогло бы молочной отрасли. Рассчитываем также на поддержку государства в виде субсидий, чтобы снизить себестоимость сырого молока.
Обращаясь к чиновникам правительства РФ, Дюрр подчеркнул, что со своей стороны производители и переработчики сырья приложат максимальные усилия для уменьшения его себестоимости. Большую роль в этом вопросе эксперт отводит созданию региональных союзов. Сейчас их 13, и есть надежда, что в текущем году еще присоединяться регионы.
