15.11.2017
Источник: tass.ru
Регион: Тамбовская обл.

Сейчас он работает в тестовом режиме, с весны по его программе на сыродельном заводе в Бондарском районе побывали 400 школьников. 

Об этом во вторник сообщила ТАСС начальник туристско-информационного отдела управления культуры и архивного дела администрации Тамбовской области Татьяна Долихина.

"Маршрут гастрономического туризма для детей "Сырная история" разработан совместно с Бондарским сыродельным заводом весной 2017 года. Маршрут на действующее производство работает в режиме тестирования, мы еще отрабатываем нюансы. С начала 2018 года маршрут начнет работать не в тестовом режиме", - сказала Долихина.

По ее словам, на заводе с экскурсией уже побывали 400 школьников, до конца года их число увеличится до 500. "Маршрут рассчитан на шесть с половиной часов, включая дорогу в рабочий поселок Бондари Бондарского района, где расположено предприятие. Сначала дети посещают краеведческий музей с интерактивной программой "Русская завалинка - от платка до валенка" и мастер-классами по изготовлению валенка и платка, а затем переходят на сыродельный завод.

"Экскурсия на заводе длится 1,5 часа: после инструктажа по технике безопасности дети получают халат, шапочку, маску и перчатки и с экскурсоводом направляются в лаборатории и цеха - сыродельный, рассолочный, кисломолочной продукции и так далее. Завершается экскурсия дегустацией какао, плюшек на сыворотке, блинчиков, сметаны и пяти-шести видов сыра", - рассказала собеседница агентства.

Тамбовская область в 2017 году приняла порядка 800 тыс. туристов, для них разработано 44 маршрута. Власти намерены к 2030 году увеличить турпоток до 1,5 млн человек, для этого в регионе созданы два туристско-рекреационных кластера "Рахманиновский" и "Мичуринский", разрабатываются еще два - "Моршанский" и "Тамбовский". Для школьников разработаны гастрономические турмаршруты на действующие производства - кроме Бондарского сыродельного маршрута, предлагают экскурсию на кондитерскую фабрику.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Элвис, ООО
Адрес:  Удмуртская респ, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, д. 8 кв. 131 
 
Возрождение, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Куйтунский район, рабочий пос. Куйтун, ул. Луговая, д. 7А 
 
Листгартен-Арндт, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, с. Каратово, ул. Школьная, д. 26 
 
СОМ Кирсанов, (Тамбовская область, завод СОМ)
Адрес:  Заводская улица, 5 Кирсанов, Тамбовская область, Россия