08.11.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 2762
Сергей Суетин: "У нас к "Меркурию" много замечаний" "В первые дни программа зависала. Параллельно возникали технические вопросы касательно оформления документации между нами и торговыми сетями, которые мы сейчас решаем совместными усилиями. Вопросов возникает много, и в основном они касаются взаимоотношений с ритейлерами", - рассказал Сергей Суетин.

Что до положительных моментов от введения "Меркурия" на всю линейку молочных продуктов, Сергей Суетин не спешит с выводами. По его словам, неделя - слишком малый срок для подведения итогов, и нужно дождаться окончательной отладки системы.

"Пока рано говорить о плюсах введения системы. Посмотрим, как она отразится на рынке, как она сработает с точки зрения определения фальсификата на прилавке. В этом весь смысл введения "Меркурия", но прежде чем делать выводы, надо сперва отладить систему от начала до конца. И сейчас как раз идет работа над устранением замечаний", - рассказал Сергей Суетин.

Напомним, 1 ноября состоялся второй этап по вхождению в "Меркурий" готовой молочной продукции. В систему вошли:
питьевое молоко (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультравысокотемпературно – обработанное молоко, изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую упаковку);
кисломолочная продукция, выработанная из молока, прошедшая термообработку, изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую упаковку;
мороженое.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
15.11.2019

Антибиотики и молоко

Тема контроля остаточных лекарственных средств в молочной продукции всегда была актуальной. На недавном заседании отраслевого технического комитета (ТК 470), представитель компании Danone Юлия Елисеева озвучила предложение об объединении всех существующих методик определения антибиотиков в молоке в единый ГОСТ.
Егорлык-молоко, ООО (Урожай, ООО)
Адрес:  Ростовская обл, Егорлыкский район, станица Егорлыкская, пер. Чапаева, д. 158 
 
АЙС-ПРОДУКТ, ООО
Адрес:  Брянская обл., г. Брянск, ул. Калинина, д. 98 
 
Агроэко ГК, молочная ферма
Адрес:  Воронежская область, Верхнемамонский район, с. Нижний Мамон 
 
Захарино, СПК
Адрес:  Псковская обл, Новосокольнический район, д. Захарино