07.04.2009
Источник: chelindustry.ru
Регион: Челябинская обл.

Поддержать южно-уральский агропромышленный комплекс призвал жителей Южного Урала исполняющий обязанности губернатора Челябинской области Андрей Косилов в ходе инспекционной поездки по молочным фермам Октябрьского района. Причём «проголосовать» за местного товаропроизводителя мы можем своим кошельком, покупая молочную продукцию местного производства. Это вполне резонная просьба, если учесть, что молоко с южно-уральских ферм всегда свежее и качественное, в отличие от привозного, которое не так уж и редко изготовлено из порошкового молока, а выдаётся за цельное.
Сегодня хозяйства области способны производить больше молочной продукции и полностью обеспечить местный рынок, но динамику развития сдерживает снижение покупательского спроса в результате кризиса. К тому же переработчики, используя свои монопольные преимущества на рынке сырого молока, диктуют условия и выставляют кабальные для селян требования – мало того, что закупочную цену на молоко снизили с 12 до 10 рублей, так ещё и сверхплановое сырьё соглашаются принимать всего по семь рублей за килограмм. Кстати, в этом вопросе государство постарается помочь селу: в мае запланировано проведение на уровне федерации интервенционных закупок сухого молока у российских молочных заводов. Это даст хороший импульс развития как переработчикам, которые избавятся от затаривания складов продукцией длительного хранения, так и селянам, на чьё молоко увеличится спрос.
Итогом поездки исполняющего обязанности губернатора в Октябрьский район стало убеждение в том, что молочная отрасль имеет большой запас прочности и одновременно огромный резерв для увеличения производства продукции. Андрей Косилов побывал в пяти хозяйствах района и в каждом обнаружил похожие трудности.
Серьёзная проблема на фермах района – очень длинный сервис-период у коров (время между отёлом и последующим осеменением) – 160 дней, при норме не более 90 дней. В результате на обслуживание яловых коров хозяйства ежегодно тратят лишние 20 миллионов рублей. Колхоз «12 Октябрь» не может справиться с нарушением технологии кормления животных. В прошлом году это хозяйство оказалось в зоне локальной засухи и не заготовило достаточного запаса кормов. Сейчас скот кормят «с колёс», как, кстати, и в колхозе «Восход». Посетил Андрей Косилов и лучшее хозяйство района и области – СПК «Подовинное», а также предприятия «Каракульское» и «Югс-Агро», где обнаружились недостатки в обустройстве коровников – плохая вентиляция и скудное освещение.
В колхозе «Восход», несмотря на нехватку кормов, скот сытый. На ферме установлены два охладителя молока мгновенного действия, система линейного доения, полученные в аренду от области. Коровники переоборудованы из бывших свинарников, достаточно просторно и светло. Содержание животных хорошо организовано: группы коров закреплены за доярками, коллектив работников фермы стабильный. Соответственно, продуктивность коров выше, чем по району, – 12,8 кг молока в сутки от коровы.
Директор хозяйства Игорь Коротков говорит, что установка молокопровода позволила значительно облегчить труд доярок. Если в текущем году будет хороший урожай, увеличат поголовье коров. Чтобы прокормить будущее поголовье, планируют увеличить посевы кормовых культур и создать страховой фонд кормов.
В «Подовинном» используется холодный метод выращивания телят, которые содержатся в легких помещениях с дощатыми стенками. При температуре зимой в этих телятниках минус шесть градусов суточные привесы у молодняка доходят до килограмма на голову. Сергей Мельников, руководитель хозяйства, говорит, что главное достижение предприятия – это то, что они успели до наступления кризиса провести реконструкцию помещений, установить доильный зал, в конце прошлого года и начале нынешнего закупили дешёвый питательный корм. Сегодня хозяйство доит 13,1 кг молока от каждой бурёнки, а всё «Подовинное» даёт 15 тонн молока в день.
Большая проблема, над решением которой бьются все животноводы области, – это нехватка в кормах каротина – жизненно важного витамина, от которого зависит здоровье коровы. Как доказали учёные, витаминизация скота с помощью инъекций в этом случае бесполезна. Эффективно каротин усваивается только с пищей. Самая доступная пищевая добавка с высоким содержанием витамина «А» для коров – это еловая хвоя. Дефицит каротина в организме коровы порождает целый букет патологий: аборты и случаи рождения мёртвых телят, нарушение пищеварения, абортирование, задержание последа, отсутствие охоты у коровы в первый месяц после отёла. Из-за последнего эффективность осеменения снижается почти на 40 %, а хозяйства из-за снижения молочной продуктивности по этой причине теряют до 15 % молока. Сейчас руководству района предстоит решать задачу снабжения животноводов витаминной мукой.
Помимо нехватки качественного корма, серьёзной причиной проблем в животноводстве начальник управления сельского хозяйства района Владимир Дизендорф считает отсутствие квалифицированных кадров – зоотехников, ветврачей. Но даже в этом случае за последние годы удалось произвести реконструкцию во многих хозяйствах, повысить продуктивность скота, и сегодня молоко в Октябрьском районе рентабельно, даже несмотря на низкие закупочные цены.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

26.07.2017

СОЮЗМОЛОКО просит передать отраслевой Техкомитет на базу "ВНИМИ"

Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) просит передать ведение ТК470 "Молоко и продукты переработки молока" из исполнительной дирекции РСПМО (Российский союз предприятий молочной отрасли/Молочный союз России) ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" (ВНИМИ).
Родина Агрофирма, ООО
Адрес:  Республика Татарстан, Тетюшский район, село Малое Шемякино, улица 40 лет Победы, 1
Семеновод, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Бийский район, с. Усятское, ул. Сростинская, д. 32
Кравченко Павел Сергеевич, ИП КФХ
Адрес:  Алтайский край, Баевский район, с Нижнечуманка
Агропрод, ООО
Адрес:  Белгородская обл, Красногвардейский район, г. Бирюч, ул. Красная, д. 15