Санитарные нарушения выявлены на крупнейшем молокозаводе Горного Алтая
Источник: ria.ru
Руководство завода предупреждалось о плановой проверке за месяц до ее начала, однако во время проверки на предприятии выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства.
Специалисты санитарных служб Горного Алтая обнаружили серьезные нарушения в работе компании "Майма-молоко", крупнейшего молокоперерабатывающего предприятия региона, сообщает региональный Роспотребнадзор.
По данным ведомства, руководство завода предупреждалось о плановой проверке за месяц до ее начала, однако во время проверки на предприятии выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства.
"Плановая проверка завода "Майма-молоко" показала, что при современном положении дел регион рискует остаться без собственного крупного молокопереработчика. <…> Установлено, что персоналом не соблюдаются элементарные правила личной гигиены, <…> нарушаются условия хранения моющих, дезинфицирующих средств и уборочного инвентаря, не соблюдаются сроки проведения производственного лабораторного контроля. <…> В двух пробах молочной продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Некачественная продукция была утилизирована", — говорится в сообщении.
Кроме того, до сих пор не решен вопрос с оборудованием на заводе локальных очистных сооружений. В производственных цехах необходим косметический ремонт, приведение в соответствие с сантребованиями бытовых помещений, санитарных узлов, необходим ремонт асфальтового покрытия на территории предприятия.
"По результатам проверки столовой, в которой организовано питание работников предприятия, принято решение о временном запрете деятельности, так как выявленные нарушения представляют реальную угрозу для здоровья посетителей и могут послужить причиной возникновения инфекционных заболеваний. <…> Материалы проверки готовятся для передачи в суд для решения вопроса об административном приостановлении деятельности", — уточняет ведомство.
За все выявленные нарушения в отношении юридического и должностных лиц предприятия составлены несколько протоколов об административных правонарушениях.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
