14.09.2012
Источник: www.utro.ua
Регион: Великобритания
В этом году на ней был установлен новый рекорд стоимости сыра - $1270 за килограмм сербского сыра Pule, который производится из молока ослиц.

Любой посетитель ярмарки мог приобрести как сыр Пуле в чистом виде, так и специальное блюдо стоимостью $3200, из которых $1340 стоит сам сыр, $960 придется отдать за серебряный поднос, еще $190 стоит деревянная доска ручной работы для нарезки сыра и $710 - специальные серебряные ножи.

На втором месте по стоимости оказался сыр Wyke Farms Vintage Cheddar, в состав которого входят французские трюфели и золотая пищевая фольга. Его цена - около $400 за килограмм.

Также в список самых дорогих в мире сыров попали Reblochon, Golden Cross Goats Cheese, Banon Goats Cheese, Brie, Abbaye de Belloc и Bosworth Goats Cheese.

Ярмарка в следующем году должна быть особенно интересной - производители пообещали привезти на неё сыры из молока верблюдов, лошадей и лосей.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
25.04.2018 17:56:19

Молочный форум

8 4498 Константин Яровой
25.04.2018 17:16:48

О запахе на фермах

3 953 Андрей Андреев
Искра МФ, ООО
Адрес:  Карелия респ., Олонецкий район, д Тукса, ул. Новая, д. 1А кабинет 14, 15 
 
Еликова Раиса Романовна, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Онгудайский район, с Каракол 
 
Подворье СК, ООО
Адрес:  Алтай респ, Чойский район, с. Кузя, ул. Солнечная, д. 3 офис 1 
 
Колпашников Александр Николаевич, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Майминский район, с Кызыл-Озек