03.08.2009
Источник: svpressa.ru
Регион: Россия
Самый дорогой в мире сыр Сыр - один из самых популярных в мире молочных продуктов; ежегодно в мире производятся миллионы тонн сыра - только в 2004 году было произведено свыше 18 миллионов тонн. Самый дорогой в мире сыр, однако, производится в крайне небольших количествах на одной-единственной ферме в определенное время года.

Самый дорогой в мире сыр выпускается вовсе не из коровьего молока - а из молока лося. Moose House, ферма, где изготавливается необычный сыр, находится на севере Швеции, а сыр создается из молока трех лосей. Доить лосей можно только с мая по сентябрь, а сам процесс занимает порядка двух часов - вот почему стоимость шведского сыра весьма высока.

Ежегодно на шведской ферме производится порядка 300 килограммов сыра, содержащего 12% жиров и 12% протеина. Владельцы фермы поставляют сыр в самые престижные и дорогие рестораны и отели Швеции. Цена сыра составляет порядка 500 долларов за 500 граммов, сообщает Luxurynet.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

14.11.2018

Черная дыра информационных систем

Над рынком пищевой продукции встала тень очередного проекта властей по "прослеживаемости" на рынке. По итогам заседания Правительства, состоявшегося 31 октября, органам власти поручено проработать вопрос и обеспечить совместимость информационных систем в области качества продуктов питания, подконтрольных Минпромторгу, Россельхознадзору и Роспотребнадзору.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Колхоз Дружба, сельскохозяйственная артель
Адрес:  с. Ахрат, ул. Школьная, д. 31 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20