Самая высокая цена сырого молока в России - в Крыму

Согласно данным ФГБУ, средняя цена реализации сырого молока по РФ составила 21473 руб. за тонну на 22 февраля.

В СЗФО этот показатель - 22 823 руб. за тонну. В ЮФО - 22 651 руб. за тонну, в СКФО - 21 787 руб. за тонну, в ЦФО - 21 560 руб. за тонну, в СФО - 21 161 руб. за тонну, в ПФО - 20 494 руб. за тонну. Самая низкая цена реализации сырого молока зафиксирована в УрФО - 20 451 руб. за тонну. Отметим, что самое серьезное падение данного показателя за последние 10 месяцев произошло в Поволжье и в СФО в июле-августе прошлого года.

При этом, если рассматривать динамику средних цен производителей на питьевое молоко 3,2% жирности в пакетах, самый высокий показатель опять же отмечен в Крымском Федеральном Округе - порядка 55,8 руб за литр молока, следует из материалов ФГБУ "Спеццентручет в АПК". В то время как в среднем по России этот показатель на вторую половину февраля - 40,2 руб.

На масло сливочное 82,5% жирности самая высокая средняя цена производителей - в СЗФО - порядка 428,5 руб. за кг. В Крыму этот показатель - самый низкий по РФ - 314,2 руб. за кг.

Самые высокие средние цены производителей на твердые сыры аналитики отмечают на вторую половину февраля в СЗФО - 375,8 руб. за кг. Самый низкий показатель в СКФО - 282,4 руб. за кг.

Ранее The DairyNews сообщало, что по данным на 16 февраля, средняя цена промышленных производителей на молоко питьевое 3,2% жирности установилась на уровне 40,2 руб./кг (без изменений за неделю), на масло сливочное отечественное 82,5% жирности – 357,3 руб./кг (+0,2%), на сыры сычужные твердые отечественные – 311,8 руб./кг (без изменений за неделю). По состоянию на 15 февраля 2016г. средняя потребительская цена на молоко 2,5-3,2% жирности пастеризованное составила 47,9 руб./кг (+0,1% за неделю), на масло сливочное – 401,1 руб./кг (+0,1%), на сыры сычужные твердые и мягкие – 422,7 руб./кг (+0,2%).