С начала года на Вологодчине сняли с реализации почти 200 тонн некачественного молока

Источник: onlinevologda.ru
7% исследуемых проб молока не отвечали стандартам качества. Об этом сообщает Роспотребнадзор.

Всего было проверено более 210 тысяч проб молочной продукции. По итогу проверки с реализации сняли около 200 тонн молока. Общая сумма выписанных 2,5 тысяч штрафов составила 88 млн рублей.

Ранее «Роскачество» исследовало молоко на северо-западе страны. Лучшей продукцией были признаны изделия из Калининградской, Архангельской, Вологодской областей и Карелии. Специалисты пришли к выводу, что почти 92% молока, продающегося на Вологодчине, не имеет нарушений.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью