11.02.2010
Источник: souzmoloko.ru
Регион: Россия

Цена закупки сырого молока увеличилась на 7,5%. Потребительские цены увеличились: на молоко на 0,4%, масло сливочного - на 0,5%, сыров - на 0,9% . Объемы импорта молочной продукции меньше прошлогодних, однако, импорт из Белоруссии увеличился в среднем на 23,7%. Отмечается повышение мировых цен на сыры и масло сливочное и снижение цен на сухое обезжиренное молоко.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)

с 01.01 по 30.112008 г.2009 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т30 329,330 448,1100,4
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 836,73 727,397,2


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 
с 01.01 по 30.112008 г.2009 г.%
Цельномолочная продукция9 475,29 579,2101,1
Сыры жирные398,0406,7102,2
Масло сливочное237,6214,790,3
Молоко сухое217,3148,668,4

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное 
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное
Масло сливочное 

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания), долл. США/т 
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) 

    Изменение:
  • Масло: +8,0% / + 76,1%;
  • Сыр: + 2,3% / + 41,3%;
  • СОМ: - 1,5% / + 67,5%

Импорт молочной продукции* (на 31.12.2009), тыс. тонн 
Импорт молочной продукции (на 31.12.2009)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 31.102008 г.2009 г.%
Масло сливочное112,398,988,1
в т.ч. из Белоруссии47,256,1118,9
Сыры и творог289,1292,1101,0
в т.ч. из Белоруссии83,6100,9120,7
Молоко сухое и концентр.134,699,774,1
в т.ч. из Белоруссии116,395,482,0
Молоко цельное60,997,5160,1
в т.ч. из Белоруссии50,186,8173,3


Предоставлено Минсельхозом РФ

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.07.2018

Разделите по жиру

В настоящее время проходит общественное обсуждение документа, подготовленного Минпромторгом и предлагающего с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, нужно максимально помочь ему ориентироваться в ассортименте. Существует и другое мнение – данная законодательная инициатива ничего не изменит.
Плаксин Павел Николаевич, ИП глава КФХ
Адрес:  Ульяновская область, Чердаклинский район, с. Старое Еремкино 
 
ИК-16 ГУФСИН России по Свердловской области
Адрес:  Свердловская обл, г. Краснотурьинск, ул. Заречная-2, д. 9 
 
Король сыров, ООО ТД
Адрес:  Свердловская обл, г. Екатеринбург, пер. Никольский, д. 1 
 
Балтийские инвестиции, АО
Адрес:  Калининградская обл, г. Калининград, проспект Московский, д. 40 офис 1016