07.06.2011
Источник: www.souzmoloko.ru
Регион: Россия

Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,1%. Отмечается уменьшение потребительских цен на сыры на 0,3%, цены на молоко и масло сливочное остались на прежнем уровне. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного выше уровня 2010 года, молока сухого - ниже уровня 2010 года, а сыра - на уровне 2010 года. Мировые цены за последний период на молоко увеличились на 0,3% , на масло сливочное - на 2,1%, на сыры - на 2,8%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 01.052010 г.2011 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т9 058,08 828,497,5
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 718,23 681,399,0


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 
с 01.01 по 01.052010 г.2011 г.%
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
3 683,93 603,797,8
Сыры и продукты сырные127,5127,199,7
Масло сливочное63,660,795,4
Молоко и сливки в твердых фракциях25,528,7112,4

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное 
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное
Масло сливочное 

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 26.05.2011), долл. США/т 
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) 

    Изменение:
  • Масло: +2,1% / + 6,7%;
  • Сыр: + 2,8% / + 10,2%;
  • СОМ: + 0,3% / + 24,6%

Импорт молочной продукции* (на 01.06.2011), тыс. тонн 
Импорт молочной продукции (на 01.06.2011)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.052010 г.2011 г.%
Масло сливочное     04051034,541,6120,6
в т.ч. из Белоруссии14,014,0100,0
Сыры и творог      0406119,8135,1112,8
в т.ч. из Белоруссии33,441,3123,7
Молоко сухое и концентр.      040276,961,980,5
в т.ч. из Белоруссии53,243,782,1
Молоко цельное      040160,861,0100,3
в т.ч. из Белоруссии54,252,496,7


Предоставлено Минсельхозом РФ
Гость
Вообще, судя по новостям, ситуация на молочном рынке все хуже. Цены растут, а качество падает. Теперь даже в дорогом продукте, можно обнаружить пальмовое масло и т.д. Если интересно, вот ссылка http://sfera.fm/ekspertiza-produktov/piraty-molochnogo-rynka.html

Очень грустно!

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 1177 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 441 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 449 Алексей Николаевич Ковалев
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял