25.10.2011
Источник: www.souzmoloko.ru
Регион: Россия

Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,2%. Потребительские цены на молоко увеличились на 0,1%, на масло сливочное - на 0,3%, на сыры - на 0,6%. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного, молока сухого и сыра - ниже уровня 2010 года. Мировые цены за последний период снизились на все виды молочной продукции: на сыры - на 2,3%, на молоко - на 1,5%, на масло - на 1,2%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг  

По данным компании ЮНИМИЛК текущая средняя закупочная цена сырого молока составляет 15,31 руб./кг (без НДС)

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 01.102010 г.2011 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т25 441,925 048,098,5
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 669,73 675,5100,2


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 
с 01.01 по 01.102010 г.2011 г.%
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
8 224,67 941,596,6
Сыры и продукты сырные335,4323,896,5
Масло сливочное162,9168,5103,4
Молоко и сливки в твердых фракциях89,3111,3124,6

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное 
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное
Масло сливочное 

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 13.10.2011), долл. США/т 
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) 

    Изменение:
  • Масло: - 1,2% / - 10,0%;
  • Сыр: - 2,3% / + 0,9%;
  • СОМ: - 1,5% / + 7,7%

Импорт молочной продукции* (на 19.10.2011), тыс. тонн 
Импорт молочной продукции (на 19.10.2011)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.092010 г.2011 г.%
Масло сливочное     04051068,273,9108,4
в т.ч. из Белоруссии31,532,4102,9
Сыры и творог      0406273,7277,4101,4
в т.ч. из Белоруссии82,789,8108,6
Молоко сухое и концентр.      0402150,4126,083,8
в т.ч. из Белоруссии109,9101,091,9
Молоко цельное      0401118,0129,9110,1
в т.ч. из Белоруссии104,5113,6108,7

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
19.11.2017 12:51:32

Дешёвое молоко

31 13327 Александра Смородина
ЛЕСНЫЕ ПОЛЯНЫ, ООО
Адрес:  Московская обл, Пушкинский район, с. Царево стр. 38А
АГРОФИРМА ЛУЧ, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Мышкинский район, с. Шипилово, ул. Центральная, д. 10
БУРМАСОВО, АФ
Адрес:  Ярославская обл, Угличский район, д. Бурмасово
КЛИМЕНКО Г. И. , КФХ
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, д Напутново)