21.11.2011
Источник: www.souzmoloko.ru
Регион: Россия

Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,9%. Потребительские цены увеличились на сыры на 0,4%, на масло сливочное - 0,3%, на молоко - 0,2%. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного, молока сухого и сыра ниже уровня 2010 года. Мировые цены за последний период снизились на молоко и сыры на 1,1% и 7,9% соответственно, на масло сливочное - остались на прежнем уровне.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг 
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг  

По данным компании ЮНИМИЛК текущая средняя закупочная цена сырого молока составляет 15,31 руб./кг (без НДС)

Производственные показатели

Сельское хозяйство 

с 01.01 по 01.112010 г.2011 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т27 781,927 444,898,8
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 655,23 660,5100,1


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн 
с 01.01 по 01.102010 г.2011 г.%
Цельномолочная продукция 
(в пересчете на молоко)
8 224,67 941,596,6
Сыры и продукты сырные335,4323,896,5
Масло сливочное162,9168,5103,4
Молоко и сливки в твердых фракциях89,3111,3124,6

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное 
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности. 

Масло сливочное
Масло сливочное 

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 10.11.2011), долл. США/т 
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) 

    Изменение:
  • Масло: - 6,1% / - 14,4%;
  • Сыр: - 1,9% / - 6,6%;
  • СОМ: 0% / + 8,1%

Импорт молочной продукции* (на 16.11.2011), тыс. тонн 
Импорт молочной продукции (на 16.11.2011)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн 

с 01.01 по 01.102010 г.2011 г.%
Масло сливочное     04051077,680,4103,6
в т.ч. из Белоруссии34,834,298,3
Сыры и творог      0406310,4307,499,0
в т.ч. из Белоруссии93,3101,0107,6
Молоко сухое и концентр.      0402175,1141,780,9
в т.ч. из Белоруссии121,8115,895,1
Молоко цельное      0401136,1147,7108,5
в т.ч. из Белоруссии119,4129,0108,0

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
23.11.2017 14:54:01

Вакансии

0 46 Надежда Климовских
ВНУКОВСКОЕ, АО
Адрес:  Московская обл, Дмитровский район, г. Дмитров, шоссе Ковригинское, д. 3
ФИЛИАЛ АО ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН в г. ТУЙМАЗЫ
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, д. 9
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Перми
Адрес:  Пермский край, г. Пермь, ул. Героев Хасана, д. 110 корп. 401 оф. 402
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Кирове
Адрес:  Кировская обл., г. Киров, ул. Щорса, д. 95 оф. 435