Рустэм Хамитов ознакомился с технологиями производства Янаульского молочного завода
Источник: bashinform.ru
Янаульский молочный завод ООО «Агрохолдинг «Кристалл» расширяет производство.
Уже в мае заработают два новых цеха по выпуску спредов и сливочного масла. Будет установлено дополнительное оборудование для производства творога, а также фасовочный автомат – для упаковки продукции в брикеты. В перспективе компания намерена также начать выпуск кондитерских изделий.
В субботу, 6 апреля, на предприятии в рамках рабочей поездки по Янаулу побывал Президент Башкортостана Рустэм Хамитов. Глава республики интересовался производственной мощностью завода и географией поставок продукции.
Завпроизводством Надежда Магрупова сообщила Президенту, что в эти дни завод принимает и перерабатывает в среднем 25 тонн молока в смену. Летом загрузка производства увеличивается – за смену поступает 30-35 тонн молока.
За прошлый год здесь переработано 6305 тонн сырья, произведено 4000 тонн пастеризованного молока, 71 тонна витаминизированного молока, свыше 660 тонн кисломолочной продукции, 35 тонн сливочного масла, 214 тонн творога.
Более чем наполовину сырьевую базу Янаульского молзавода обеспечивают два подразделения агрохолдинга «Кристалл» — ООО «Победа» и ООО «Абдуллино». Молоко поступает также из хозяйств Янаульского, Бураевского, Калтасинского районов.
За год завод выплатил поставщикам молока 70,7 млн рублей, из них 43,8 млн рублей – янаульским молокопроизводителям. Закупочная цена на молоко на 1 июля 2012 года составляла 10,15 рубля за килограмм, на 1 января 2013-го – 13,1 рубля.
Сырье на завод привозят три специальные машины, оборудованные охлаждающими установками. Готовую продукцию развозят семь автомашин с термобудками.
40 процентов товаров под брендом «Янаульское молоко» отправляется в Уфу, где завод имеет сеть фирменных магазинов. Остальная продукция представлена в торговых точках Янаула, Бураево, Калтасов, Благовещенска, Бирска, Нефтекамска. Ее доставляют также в больницы, детские сады и школы. Для последних не так давно начали выпускать молоко с добавлением десяти витаминов.
В настоящее время на предприятии работают 70 человек, средняя заработная плата составляет 16075 рублей в месяц.
В ходе рабочей поездки по Янаулу Рустэм Хамитов посетил продовольственный магазин торговой сети «Магнит». Его интересовало наличие и ассортимент продукции республиканских товаропроизводителей. На прилавках представлены молочные продукты предприятий Янаула и Давлеканово, белебеевские сыры, туймазинские колбасные изделия. И все же Президент заметил, что ассортимент местных товаров недостаточно широк.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
