Рост объемов производства молока в Башкирии обеспечен за счет хозяйств населения и КФХ

Источник: The DairyNews
Республика Башкортостан является одним из ведущих производителей молока в Российской Федерации. Как отметил в ходе служебного визита Николай Федоров, в регионе по итогам 2014 года производство молока в хозяйствах всех категорий выросло на 62,07 тыс. тонн (3,6%) в сравнении с уровнем 2013 года. Целевой индикатор Госпрограммы по производству молока в 2013 году выполнен на 97,5%, в 2014 году - на 100%.
При этом рост объемов производства молока обеспечен преимущественно за счет хозяйств населения (+52,7 тыс. тонн или 5%) и КФХ (+15,6 или 14%). Удельный вес личных подсобных хозяйств в структуре производства молока в республике в 2014 году составил 62,8%, крестьянских (фермерских) хозяйствах - 7,2%. В сельхозпредприятиях содержится около 34,4% от общего поголовья крупного рогатого скота и около 33,5% коров. В данной категории хозяйств сокращение поголовья крупного рогатого скота и коров составило соответственно 8,3% и 7,1%.

Надой молока на одну корову в сельхозпредприятиях за 2014 год по республике составил 4 508 кг или 84% от среднего показателя по Российской Федерации. Темпы роста молочной продуктивности в республике также существенно ниже. В среднем по Российской Федерации рост молочной продуктивности коров с 2009 года составил 906 кг (20,3%), в Республике Башкортостан - 196 кг (4,5%).

Выход телят на 100 коров в 2014 году составил 80 голов, что выше среднего показателя по России на 3 головы. Это свидетельствует о возможностях сельхозпредприятий для расширенного воспроизводства стада, продажи племенного и товарного молодняка и, в целом, для рентабельного развития молочного скотоводства в Башкортостане.

Вместе с тем недостаточный уровень молочной продуктивности является показателем низкого уровня ведения племенной работы в направлении совершенствования генетического потенциала скота. Невысок и показатель охвата искусственным осеменением коров молочного направления продуктивности в сельхозпредприятиях.

Удельный вес маточного поголовья племенного крупного рогатого скота в общем поголовье коров на 1 января 2015 года составил 6,9%. Количество племенных коров снизилось на 1700 голов в сравнении с 2013 годом и составило 33,9 тыс. голов, цитирует пресс-службу Минсельхоза The DairyNews.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью