Росстандарт установил требования к молоку для питания беременных и кормящих женщин

Источник: The DairyNews
В Росстандарте подписан приказ об утверждении для добровольного применения национального стандарта Российской Федерации ГОСТ Р «Молоко питьевое для питания беременных и кормящих женщин. Технические условия», сообщила пресс-служба ведомства. Требования начнут действовать с 1 июля 2016 года, пишет The DairyNews.
Стандарт распространяется на пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное питьевое молоко для питания беременных и кормящих женщин, обогащенное витаминами, микроэлементами, полиненасыщенными жирными кислотами, и предназначенное для непосредственного употребления в пищу. Документ вводится впервые, пояснили в Росстандарте.

Проект стандарта разработан Федеральным Государственным бюджетным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГБНУ «ВНИМИ») и прошел публичное обсуждение с 1 октября 2014 г. по 5 марта 2015 г.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью