Российскому рынку масличных нужна новая система учета сырья
Одной из проблем, обсуждавшийся на конференции, стал дефицит сырья. Несмотря на высокий урожай этого года и регулярное увеличение посевных площадей российские переработчики по-прежнему сталкиваются с нехваткой масличных, в особенности подсолнечника, даже в тех регионах, где результаты уборочной кампании говорят о его профиците. О сложившей ситуации и причинах ее возникновения рассказал коммерческий директор ГК «Благо» Сергей Михайлович Бахонкин.
«Последние три года в Сибири урожай подсолнечника планомерно растет, с 395 тыс. тонн в 2015 году до 670 тыс. тонн в прошлом. При этом местными переработчиками (по данным Росстата) за сезон 2017-18 было переработано порядка 320 тыс. тонн, что, на первый взгляд, говорит о профиците сырья в регионе. Но, к сожалению, когда мы начали работать на заводах в Барнауле, Бийске и Омске, то столкнулись с его нехваткой. Как оказалось, из региона, в особенности Алтайского края, происходит неконтролируемый отток сырья в Казахстан. А покупка за наличные, которая сейчас практикуется, ведет к спекуляции ценами. Такое «серое поле» мешает местным переработчикам планировать свою деятельность и ведет к снижению рентабельность».
По оценкам экспертов компании в Казахстан вывозится около 140-150 тысяч тонн ежегодно, и эти объемы не учитываются в объемах экспорта.
По словам Сергея Михайловича, чтобы вывести отрасль на новый уровень, необходима прозрачная система учета, в которой будут отражаться внутренние перетоки. Данные позволят производителям гибче реагировать на изменения рынка и оперативно наращивать объемы продаж. Рост производства в свою очередь будет импульсом для строительства и модернизации существующих перерабатывающих мощностей, создания новых рабочих мест, в конечном итоге развитии маслоперерабатывающей и сопряженных отраслей, на что в том числе и направлен проект по наращиванию экспорта АПК.
