14.03.2012
Источник: ИА DairyNews
Регион: Москва и МО
Российский потребитель выбирает российский сыр
Российские покупатели, несмотря ни на что, сохраняют лояльность к отечественным сырам, сообщает корреспондент ИА  DairyNews. Такой тезис прозвучал в докладе директора по корпоративным коммуникациям ОАО «ПиР Продукт» Марины Петровой на 4-м Международном Салоне Сыра, проходящем в эти дни в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия» 2012» на ВВЦ.

По словам Петровой, россияне отдают предпочтение Российскому сорту сыра, даже если он произведен за пределами нашей страны. Помимо Российского, самыми популярными типами сыра у нас являются Голландский, Костромской и Пошехонский.

Что же касается продукции, поступающей в Россию из стран дальнего зарубежья, возглавляют структуру спроса сыры Маасдам (23,3 тыс. т в год), Гауда (22,9 тыс. т в год), Тильзит (18,5 тыс. т в год), Олтерманни (12,7 тыс. т), Эдам (12,3 тыс. т в год).

Кроме того, в последние годы растет потребление голубых сыров: если в 2010 г. оно составило 1,5 тыс. т, то за 2011 г. оно выросло  до 4,2 тыс. т. Впрочем, по отношению к другим видам сыра оно все же остается небольшим, удерживаясь в границах 4,5-5% от всех потребляемых россиянами сыров.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.02.2018

Когда молоко сохнет

В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
23.02.2018 14:17:31

Лейкозырный экзорцизм

3 139 Алексей Николаевич Ковалев
Гусь-Агро, ПАО
Адрес:  Владимирская обл., Гусь-Хрустальный район, д Уляхино, ул. Колхозная, д. 71 
 
Инновации и технологии в животноводстве, ООО
Адрес:  Московская обл, г. Мытищи, с. Федоскино, ул. Лукутинская, д. 12 
 
А2 Молоко
Адрес:  г. Москва, ул. Верейская, д.17, офис 841 
 
Жак, ООО
Адрес:  Тульская обл., Новомосковский район, д Холтобино, ул. С.С.Гукова, д. 38 стр. 5