14.06.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Мир


По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), потребление молочной продукции на душу населения в Российской Федерации составляет в год порядка 157 кг в пересчете на молоко. В Саудовской Аравии этот показатель равен 133 кг.

В объеме производства молока Россия также уверенно лидирует, ведь здесь производится 18 млн. тонн товарного молока, тогда как в Саудовской Аравии - 1,89 млн. тонн. Однако, не стоит забывать, что в этой стране условия производства молока несоизмеримо более сложные чем в России, кроме того в ней действуют ограничения на расширение молочного стада. На один литр свежего молока уходит 500-1000 литров пресной воды, при этом уже в 2016 году Саудовская Аравия исчерпала 70% запасов воды в стране. Подавляющую долю молочного рынка этого государства занимает восстановленное молоко. На рынке свежей продукции доминирует бренд Almarai с 46% доли рынка. За ним следуют бренды Al Safi Danone (21 %), Nada Dairy (13 %) и Nadec (9%). В категории восстановленных молочных продуктов лидером является бренд Sadafco ( 47%), за ним следуют Almarai (17%), Freisland (12%) и Al Safi Danone (8 %). 

В России производство молока на душу населения составляет 122,6 кг в год, в Саудовской Аравии этот показатель равен 57,2 кг. При этом поголовье молочных коров в РФ составляет 4,5 млн. голов, в Саудовской Аравии оно равно 183 тыс. голов.

По оценке Центра изучения молочного рынка производство молока на корову в 2017 году в России составило 3960 кг, по данным международных источников в Саудовской Аравии этот показатель достиг в прошлом году 10330 кг молока.

При этом аналитики ЦИМР сообщают, что потребление жидкого молока на душу населения в РФ равнялось 34,4 кг, сыра - 5,7 кг, масла - 2,2 кг в 2017 году.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

20.10.2018 16:43:07

Не молоко

2 107 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20 
 
Колхоз Н-Кулое, СПХ
Адрес:  д. Урусовская, ул. Покровская, д. 11 
 
Чебаркульский молочный завод, ОАО
Адрес:  г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, д. 1 корп. - офис