Российские сыроделы сокращают производство

Источник: КОММЕРСАНТЪ
Российские производители сыров вынуждены останавливать заводы или сокращать производство продукции из-за украинских и белорусских сыров, заполонивших наш рынок после отмены ограничений Россельхознадзора на ввоз этой продукции.

"Российские производители сыров вынуждены останавливать заводы или сокращать производство продукции из-за украинских и белорусских сыров, заполонивших наш рынок после отмены ограничений Россельхознадзора на ввоз этой продукции",- заявил гендиректор московского завода плавленых сыров "Карат" Владимир Корсун.

Стоимость украинской и белорусской продукции составляет 120 руб. за кг с учетом доставки в Россию, а у российских производителей только себестоимость производства составляет 150 руб. за кг,- уточнил он. О частичном сокращении производства сыров по этой причине сообщили еще "Юнимилк" и петербургская компания "Невские сыры". Как констатировали в Молочном союзе России, на сегодняшний день цена на сырое молоко на Украине составляет 7-8 руб. за литр, а на российском рынке - 13-15 руб.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью