25.04.2008
Российский потребитель должен покупать российский продукт, который был сделан на российской земле. Йозеф Кальтенеггер, руководитель проекта "Агро Сервис Австрия"

Я считаю российский рынок очень перспективным. Спрос на молочные продукты будет стимулировать производство молока в России. Поэтому российские производители молочных продуктов должны активнее рекламировать свою продукцию среди конечных потребителей. Российский потребитель должен покупать российский продукт, который был сделан на российской земле. Технологии можно перенять, животных можно купить, можно получить знания за рубежом, но продукты должны производиться здесь, коровы должны питаться кормами, произведенными в России..

 

В Европе в последнее время цены на молоко только росли. Прошедшей зимой в Австрии цены на молоко выросли до того уровня, который наблюдался до вступления нашей страны в Евросоюз. Я говорю о молоке самого высшего качества. Сейчас цены находятся в коридоре 42-47 евроцентов.

 

В Украине производители, с которыми мы работаем, получают около 34 евроцентов за кг., некоторые даже больше 40 евроцентов. Опыт показывает, что затраты на производство в Украине и в России составляют около 12-15 евроцентов за кг. В Австрии себестоимость молока – 25-32 евроцентов, то есть, в 2 раза выше.

 

Если отталкиваться от продажной цены в районе 42 цента, то разница получается значительной – не менее 20 центов на литре молока. Это говорит о том, что молочное производство – очень рентабельный бизнес.

 

Сейчас во всем мире обсуждается тема дорогих продуктов питания. Многие популистски заявляют о необходимости снижения цен на продовольствие. Но тогда люди будут тратить деньги на автомобили, оплату жилья, бензин…  То есть вещи, не являющиеся жизненно необходимыми. При этом рост цен на продукты питания не сопоставим с темпами роста цен на топливо и электроэнергию.

 

В Европе цены на конечные продукты устанавливает рынок. Производители имеют квоты на производство молока. 3-4 года назад было перепроизводство, квоты помогли решить эту проблему, удержав производство в определенных рамках. Кроме того, удалось создать запасы продовольствия. Сейчас из-за плохого урожая эти запасы истощились, как следствие цены начали расти. В результате Евросоюз увеличил квоту на производство молока на 2%. Более того, ведутся активные дискуссии о полной отмене квот, и многие предприятия заранее инвестируют в увеличение мощностей, чтобы быть готовыми к отмене квот.

Благодаря увеличению квот производство молока в Европе выросло, цены начали небольшое снижение.

Специально для DairyNews в рамках выставки "Агроферма"

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

18.01.2017

Отмена эмбарго: жизнь продолжится?

Вице-премьер РФ Игорь Шувалов на Гайдаровском форуме заявил о возможной отмене контрсанкций 31 декабря 2017 года. Буквально через несколько дней министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев в обход персональных санкций посетит Берлин для встречи со своими европейскими коллегами. Как это может сказаться на молочной отрасли? Повлечет ли поток европейских сыров череду банкротств российских предприятий? На эти и другие вопросы отвечают эксперты и участники рынка, опрошенные The DairyNews.
20.01.2017 06:04:24

Борьба с фальсификатом

4 309 Владимир Смирнов
Полынный, СПК
Адрес:  Калмыкия респ., Юстинский район, пос. Бергин
Улан-Хееч ПЗ, ОАО
Адрес:  Калмыкия респ., Яшкульский район, пос. Привольный, ул. Школьная, д. 13
Имени Ю.А. Гагарина, СПК
Адрес:  Калмыкия респ., Черноземельский район, пос. Комсомольский, ул. Некрасова, д. 60
Колос, СПК КЛХ
Адрес:  Ростовская обл., Мясниковский район, с. Большие Салы, ул. Советская, д. 7