EN RU
Россия 09.03.2010
Справка: Россия

Россия. Обзор рынка молока и масла - текущая ситуация

Источник: oilworld.ru
EN RU
По данным СОЮЗМОЛОКО
Как сообщает "Национальный союз производителей молока", цена закупки сырого молока увеличилась на 3%. Потребительские цены увеличились: на молоко на 0,4%, масло сливочного - на 0,8%, на сыры - на 0,9% . Объемы импорта молочной продукции (без учета Белорусии) растут, по ставнению с началом 2009 года. Отмечается понижение мировых цен на обезжиренное молоко, масло сливочное и сыры.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)

с 01.01 по 31.122008 г.2009 г.%
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т32 362,632 591,3100,7
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов3 840,03 723,997,0
Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн

с 01.01 по 31.122008 г.2009 г.%
Цельномолочная продукция10 322,710 473,7101,5
Сыры жирные429,8436,1101,5
Масло сливочное254,9231,891,0
Молоко сухое225,5157,870,0
Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*


















В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности
Горячая тема
05.04.2024
«Катастрофы нет, у нас всего хватает». Что говорят участники молочного рынка о ситуации с ветпрепаратами
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью