Россельхознадзор выявил партию сыра ОАО «Березовский сыродельный комбинат» с превышением нитрата натрия
Источник: The DairyNews
Как сообщает Россельхознадзор, при проведении исследований партии сыра «Великокняжеский с ароматом топленого молока», производства ОАО «Березовский сыродельный комбинат» весом более 15 тонн выявлены нарушения, пишет The DairyNews.
«В партии сыра в количестве 15,63085 т., сопровождавшейся ветеринарным сертификатом Таможенного союза серия BY № 01-02-007537 от 16.02.2016, ФГБУ «Тверская межобластная ветеринарная лаборатория» выявлено несоответствие образца по показателю «нитрат натрия» требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Результат испытаний составил 65,2 мг/кг, норматив — 50 мг/кг», - сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
В ведомстве отметили, что намерены приостановить действие декларации о соответствии.
Ранее аналогичные нарушения выявил Россельхознадзор по Тверской области. ОАО «Щучинский МСЗ» (г. Щучин Гродненской области Республики Беларусь) — «сыр Тильзитер» Gold 45%, результат испытаний составил 77,5 мг/кг (норматив 50 мг/кг) и «сыр «Российский Щучинский» 45%, результат испытаний составил 90,6 мг/кг (норматив 50 мг/кг); продукта «сыр полутвердый Эльтермани», производства предприятия ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» (г. Кобрин Брестской области Республики Беларусь). Результат испытаний составил 61,2 мг/кг, (норматив 50 мг/кг).
В ведомстве отметили, что намерены приостановить действие декларации о соответствии.
Ранее аналогичные нарушения выявил Россельхознадзор по Тверской области. ОАО «Щучинский МСЗ» (г. Щучин Гродненской области Республики Беларусь) — «сыр Тильзитер» Gold 45%, результат испытаний составил 77,5 мг/кг (норматив 50 мг/кг) и «сыр «Российский Щучинский» 45%, результат испытаний составил 90,6 мг/кг (норматив 50 мг/кг); продукта «сыр полутвердый Эльтермани», производства предприятия ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» (г. Кобрин Брестской области Республики Беларусь). Результат испытаний составил 61,2 мг/кг, (норматив 50 мг/кг).
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
