09.09.2019
Источник: tula.mk.ru
Регион: Тульская обл.
Просмотров: 266

Кроме того, при выработке партии сыра использовано меньше молока, чем предусмотрено техническими условиями,  разработанными самим обществом. Согласно рецептуре, для изготовления 1 кг сыра должно расходоваться 8 литра молока, а фактически на предприятии  использовали 4 литра.

В августе 2019 года Управлением Россельхознадзора ООО «Плавская молочная мануфактура» и должностное лицо общества привлечены к административной ответственности и оштрафованы на сумму 151 тысяча рублей.
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье