Роспотребнадзор выявил 28 случаев фальсификации молочной продукции в Кировской области в 2016 году

Источник: The DairyNews
За год ведомство провело около 400 проб молока и молочной продукции в регионе, информирует The DairyNews со ссылкой на материалы Общественной Палаты Кировской области.
Среди фальсифицированных продуктов оказались сливочное масло, сыр, питьевое молоко и мороженое. При этом, 26 из 28 проб – это продукция, завезенная из других регионов РФ.

По данным "Вятского молочного союза" в 2016 г. фальсифицированными оказались 35 из 57 образцов молочной продукции. С начала года Союз исследовал 30 образцов продукции, половина которой оказалась фальсификатом.

Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор зафиксировал рост брака в пищевой продукции.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью