Роспотребнадзор: 15 калужских молокоперерабатывающих предприятий нарушали техрегламент
По данным ведомства, в ходе проверок было отобрано 86 образцов молочной продукции, из них 21 образец не соответствовал нормативным требованиям (два образца — по идентификационным показателям и 19 образцов — по микробиологическим показателям).
В рамках контрольно-надзорных мероприятий исследованы 1343 пробы молока и молочной продукции, из них по результатам исследований не соответствовали гигиеническим нормативам 110 проб продукции (95 проб — по микробиологическим показателям, 13 проб — по физико-химическим показателям, две пробы — по идентификационным показателям).
Кроме того, не соблюдали некоторые субъекты, осуществляющие реализацию молока и молочной продукции, условия хранения и сроков годности молочной продукции. Также персонал предприятий несвоевременно проходил гигиеническое обучение и медицинские осмотры. Отметили проверяющие инспекторы и неудовлетворительное санитарно-техническое содержание объектов.
В общей сложности было составлено 83 протокола об административном правонарушении.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности. Сумма штрафов превысила 438 тыс. рублей. Забраковано и снято с реализации 36 партий молочной продукции в количестве 148 кг.
В настоящее время на территории Калужской области функционирует 31 предприятие переработки молока. С 7 апреля 2016 года по 6 февраля 2017 года региональным управлением Роспотребнадзора было проверено 20 молокоперерабатывающих предприятий.
Также проверке подверглись и 125 предприятий торговли. Оказалось, что из 121 взятой пробы молочной продукции 100 — были с нарушениями.
