Роскачество: в 10% молочной продукции в 2016 году были выявлены нарушения
Источник: The DairyNews
Глава «Роскачества» Максим Протасов в ходе пресс-конференции, посвященной итогам работы в 2016 году, сообщил, что в 10% молочной продукции были выявлены различные нарушения, передает The DairyNews c мероприятия.
«Наличие кишечной палочки и бакобсемененности мы увидели в 30% сливочного масла», - добавил Максим Протасов.
В целом, по результатам исследований «Роскачества» в 2016 году, 12% нарушений приходится несоответствие требованиям безопасности, а 80% - представляют собой нарушения условий хранения. При этом, на фальсификацию продукции пришлось 18% всех нарушений
По словам главы «Роскачества», в настоящий момент невозможно определить вид и количество растительных жиров, в том числе пальмового масла, используемых в продукции. «Мы стараемся гармонизировать для этого необходимую методику, - сообщил г-н Протасов. По его словам, растительные жиры были выявлены в 6% исследованного сливочного масла.
«Более 10% производителей сказали, что они согласны с выявленными нарушениями», – подчеркнул Виктор Евтухов, статс-секретарь, заместитель Министра промышленности и торговли РФ.
В 2017 году «Роскачество» планирует исследования кефира, творога, сметаны, сыра «Российский», а также сгущенного молока и сухой детской смеси.
Ранее сообщалось, что «Роскачество» утвердило новый регламент, по которому при публикации результатов будет указываться не только производитель, но и торговая точка, в которой был приобретен товар.
В целом, по результатам исследований «Роскачества» в 2016 году, 12% нарушений приходится несоответствие требованиям безопасности, а 80% - представляют собой нарушения условий хранения. При этом, на фальсификацию продукции пришлось 18% всех нарушений
По словам главы «Роскачества», в настоящий момент невозможно определить вид и количество растительных жиров, в том числе пальмового масла, используемых в продукции. «Мы стараемся гармонизировать для этого необходимую методику, - сообщил г-н Протасов. По его словам, растительные жиры были выявлены в 6% исследованного сливочного масла.
«Более 10% производителей сказали, что они согласны с выявленными нарушениями», – подчеркнул Виктор Евтухов, статс-секретарь, заместитель Министра промышленности и торговли РФ.
В 2017 году «Роскачество» планирует исследования кефира, творога, сметаны, сыра «Российский», а также сгущенного молока и сухой детской смеси.
Ранее сообщалось, что «Роскачество» утвердило новый регламент, по которому при публикации результатов будет указываться не только производитель, но и торговая точка, в которой был приобретен товар.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
