Ресурсы и использование молока и молокопродуктов

Источник: gks.ru
По данным Госкомстата
 

  

2006 

2007 

2008 

          В процентах к ресурсам 

  

  

  

  

2006 

2007 

2008 

Ресурсы 

  

  

  

  

  

  

   Запасы на начало года  

1777 

1870 

1926 

4,4 

4,5 

4,6 

   Производство 

31199 

32181 

32382 

77,5 

78,2 

77,8 

   Импорт 

7293 

7134 

7315 

18,1 

17,3 

17,6 

   Итого ресурсов  

40269 

41185 

41623 

100,0 

100,0 

100,0 

Использование 

  

  

  

  

  

  

    Производственное 

  

  

  

  

  

  

    потребление 

4111 

4246 

4269 

10,2 

10,3 

10,2 

    Потери 

21 

22 

23 

0,1 

0,1 

0,1 

    Экспорт 

525 

590 

697 

1,3 

1,4 

1,7 

    Личное потребление 

33752 

34401 

34675 

83,8 

83,5 

83,3 

    Запасы на конец года 

1860 

1926 

1959 

4,6 

4,7 

4,7 

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью