Горячая тема

Рентабельность в одни ворота

Источник: The DairyNews
Укрепление национальной валюты привело к тому, что поставщиков продовольствия, тремя годами ранее мотивировавших рост цен ростом курса евро и доллара, ритейлеры попросили снизить отпускные цены. Однако, производители продуктов питания не согласны с этим и заявляют, что снижение отпускных цен – не гарантия снижения цен потребительских.
Сегодня ритейлеры просят поставщиков снизить цены. Официально известно о том, что письма с подобным предложением контрагентам направили X5, «Лента» и «Верный». По данным X5 за последнее время курс доллара снизился с 66 до 59,5 руб./$ (на 10%), а евро – с 72 до 63,5 руб./евро (12%). Отметим, что к примеру, «Верный» и X5 попросили поставщиков дать ответ до 15 марта. Оба ритейлера в случае отсутствия ответа оставляют за собой право пересмотреть условия сотрудничества в этом году.

Как пишет «Ъ», когда доллар подорожал до 70-80 руб., «Верный» получал очень много писем от поставщиков, которые просили о повышении закупочных цен, объясняя это высокой валютной составляющей производства. «Логично, если процесс будет иметь обратную силу», - заявил в комментарии «Ъ» гендиректор сети Олег Высоцкий.

По мнению Анны Синявской, партнера агентства M. A. Research, основной причиной роста цен стала девальвация рубля в конце 2014 г., сейчас курс стабилизировался, поэтому ритейлеры считают возможным попросить поставщиков снизить цены. «Также ритейлеры хотели бы увеличить размер прибыли, который, в частности, зависит от закупочных цен. Кроме того, снижение цен может стимулировать спрос на товары поставщиков, которые согласятся снизить закупочные цены», - отметила в комментарии The DairyNews Анна Синявская.

Многие ритейлеры отмечают, что предпочитают индивидуальные переговоры с каждым поставщиком по вопросу цен. «Мы находимся в постоянном диалоге с поставщиками, чтобы сохранить конкурентную привлекательность цен в «ДИКСИ». С каждым из поставщиков мы предпочитаем вести индивидуальные переговоры, чтобы учесть текущую рыночную ситуацию в зависимости от отрасли», - заявили в пресс-службе «ДИКСИ»

В «Ленте» The DairyNews сообщили, что сеть очень внимательно относится к повышению цен поставщиками.

«Мы постоянно анализируем реальную ситуацию на рынке и аргументацию наших партнёров. Мы регулярно ведём переговоры с нашими поставщиками с целью пересмотра закупочных цен. Наша главная задача – обеспечить лучшее сочетание цены/качества для нашего потребителя. Нам часто удаётся найти понимание с нашими партнёрами. К примеру, в конце 2016 года мы снизили цены на большое количество товарных позиций в категории «фрэш», таких как картофель, яблоки, цитрусовые и др», - отметили в пресс-службе «Ленты».

Переработчики молока, опрошенные The DairyNews, подчеркивают, что за последние три года произошло немало изменений на рынке, которые повлияли на финансовую ситуацию предприятий. Это касается и изменений в закон «О торговле», и роста затрат производителей молока-сырья, роста цен на упаковку и снижение потребительского спроса на фоне падения доходов населения.

«На мой взгляд, это (просьба о понижении отпускных цен – ред.) снова игра торговых сетей в одни ворота. Снизить цены на продукцию практически невозможно, потому что вести переговоры и согласовывать это — себе дороже. Может оказаться так, что производители снизят цены, а на полке цена не поменяется. В своих обоснованиях мы всегда утверждали, что доля курсов евро или доллара занимает до 18% себестоимости. При этом, наша рентабельность составляет порядка 4%, а у лучших предприятий – 8%. У сетей этот показатель гораздо выше. Я думаю, что в ближайшее время цены на продукты, в том числе молочные, не снизятся», - отметил председатель совета директоров АО «Тульский молочный комбинат» Александр Ширинкин.

Анна Синявская отмечает, что снижение цен может стимулировать спрос на товары поставщиков. «Вряд ли спрос на продукты питания будет сильно снижаться, поскольку это товары первой необходимости, однако ценовой фактор по-прежнему играет ключевую роль при выборе товара. Для многих покупателей это вынужденная мера - реальные доходы населения в 2016 г. снизились на 5,9%. По данным Росстата, потребительский спрос сократился на 3,8% в 2016 году, в том числе потребление домашних хозяйств снизилось на 5%», - сказала эксперт.

В Союзмолоко считают, что изменение курсовых разниц, наблюдаемое в настоящий момент, не влияет серьезно на себестоимость производимой продукции. «Если мы  говорим о производстве сырья для переработки, то основная масса продукции производится здесь, на территории Российской Федерации; если проекты были проинвестированы, то они были проинвестированы по более высокому курсу, если мы будем смотреть последние 2-3 года. Никаких обоснований серьезно говорить о пересмотре каких-то ценовых параметров в традиционных отношениях между производителям и сетями мы не видим, и наша позиция в этом смысле достаточно жесткая», - прокомментировал ситуацию исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов в ходе конференции «Агропромышленность: итоги 2016 и перспективы франко-российского сотрудничества».

Цена товара зависит от многих факторов: стоимости сырья, энергоносителей, транспортной составляющей (к которой добавились проблемы «Платона»), логистики, срока оборачиваемости и других параметров. По мнению ряда экспертов, стабильное укрепление рубля и импортозамещение ряда товаров способствуют снижению конечных цен. Однако, как заявляют участники рынка, общая ситуация на рынке не благоприятствует к их уменьшению. Положение могли бы исправить более прозрачные условия господдержки и окончательная стабилизация доходов населения с последующим их ростом.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью