Региональный обзор: Марий Эл

Молочное животноводство в Марий Эл никогда не было чем-то важным. Республика знаменита другими продуктами - например, медом. Бедный регион не может соревноваться с соседями в Поволжье по производству молока хотя бы в силу небольшого бюджета. Тем не менее, есть показатели, которым могут позавидовать молочники из более продвинутых в плане молока регионов.

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство в целом в Марий Эл развито неплохо - там производят примерно 1% всей сельскохозяйственной продукции России, что ставит республику на 36 место, по данным АБ Центра. Но надо учесть, что население в Марий Эл всего 684 тыс человек, поэтому если посчитать производство на душу населения, то окажется, что она на 8 месте в России. Во многом это сельскохозяйственный регион благодаря низкой плотности населения и обилию земли. Сельское хозяйство занимает 19% местной экономики.

Сельскохозяйственные угодья занимают 35% территории Марий Эл, пашни - 22%. Более 70% почв занимают дерново-подзолистые малогумусные почвы. Многие почвы подвержены эрозии.

Лучше всего в республике развито птицеводство и свиноводство. Причем птицеводство росло ударными темпами и за последние 10 лет объем производства вырос в 15,5 раз. Там находится крупная компания "Белая птица" с птицефабрикой Акашево. В свиноводстве можно отметить "Племзавод "Шойбулакский", который недавно открыл новый комплекс за 872 млн рублей.

Вообще, сельское хозяйство республики сильно смещено в сторону животноводства, которое дает 66% продукции отрасли. Одно время власти республики даже думали, что могут покрыть половину российских потребностей в мясе птицы.

Производство молока

Молочное животноводство в республике начали переводить на промышленную основу только в 1968 году. При этом главным в сельском хозяйстве республике оно никогда не было, а в последние годы поголовье КРС падает. С 2001 года производство молока сократилось почти на треть. Падение стабильно фиксируется все последние годы. Падет и поголовье коров - в прошлом году осталось всего 31,8 тыс голов.

По данным Аналитического центра Milknews, в прошлом году в республике было произведено 181,5 тыс т сырого молока из которых только 123,4 тыс было товарным. То есть товарность составила всего 68%. Это произошло только из-за мелких личных подсобных хозяйств, где товарность не достигает и трети. В сельскохозяйственных организациях республики очень хороший показатель 95,9%, а в фермерских хозяйствах - 84,4%.

Если говорить о молочной продуктивности коров, то и тут показатели портят небольшие хозяйства, в то время как сельскохозяйственные организация показывают неплохие для России результаты - 5,3 тыс кг/год. У личных подсобных хозяйств при этом 4,5 тыс кг, а у фермерских хозяйств всего в районе трех тысяч килограмм в год.

Переработка молока

Еще несколько лет назад в республике было высокое потребление молока, но все последние годы оно падает. В прошлом году оно составило 245,5 кг/год (75% от нормы) - 27 место в России. С 2014 года регион был на 18 месте.

Тем не менее, в прошлом году местная переработка выросла. Цельномолочных продуктов в физическом весе было произведено на 6,9% больше - 41,354 тыс т; сыра и сырных продуктов - 2,353 тыс т (на 5,8% больше). Производство сливочного масла при этом упало почти на 40% до 22,455 тыс т.

Лидеры отрасли

Это единственный регион, где одним из лидеров (хотя и не самым крупным хозяйством) по производству молока можно считать козью ферму. Местное хозяйство "Лукоз" является крупнейшим в России с 3 тыс животных. Есть также новая ферма "Лукоз Саба" в Татарстане, где примерно 3,5 тыс животных. В будущем компания планирует довести численность коз до 7 тыс.

Это прибыльное хозяйство с хорошей рентабельностью. По данным системы проверки контрагентов Контур Фокус, в 2015 году выручка ООО СПХ "Лукоз" составила 82,9 млн, чистая прибыль — 30,0 млн рублей. Данные за 2016 год на момент написания материала еще не были опубликованы. Хозяйством владеет его основатель Владимир Кожанов.

Он же основной акционер Сернурского сырзавода, с которого все и началось. Завод перерабатывает 16,5 тыс т молока в год. По данным Контур Фокус, в 2016 году его выручка составила 1,1 млрд, а чистая прибыль — 33,7 млн рублей.

С ним конкурирует ООО "Республиканский молочный завод", который мощнее, но зарабатывает меньше. Он перерабатывает примерно 25 тыс т молока, но выручка в прошлом году была меньше, чем у Сернурского сырзавода — 400,4 млн, а чистая прибыль — 23,0 млн рублей. Этим предприятием владеет Леонид Солодилов.

Крупнейшими молочными хозяйствами считаются ЗАО "Племзавод Семеновский" (18,5 т молока в год) и ЗАО "Марийское" (9,8 т молока в год). "Племзавод "Семеновский" обладает примерно 6 тыс голов (дойного стада - 2,8 тыс), а надой на корову превышает 7 тыс кг/год. У ЗАО "Марийского" коров меньше - фуражных, например, всего 1400.

У ЗАО "Племзавод Семеновский" в прошлом году рентабельность была значительно выше ближайшего конкурента: выручка — 661,1 млн рублей, чистая прибыль — 172,7 млн рублей. ЗАО "Марийское"при выручке в 1,7 млрд рублей получило 10 млн рублей чистой прибыли.

Господдержка

В Марий Эл очень скромная господдержка молочной отрасли, особенно по сравнению с соседним Татарстаном - всего 168,7 млн рублей. Это 1,7 рубля на кг товарного молока, то есть 56 место среди российских регионов.

Так как регион бедный, большая часть пришла из федерального бюджета - 144,7 млн рублей. Почти все средства были потрачены на субсидии на кг молока (102,9 млн рублей) и субсидии на краткосрочные кредиты (15,6 млн рублей).

Госзакупки

В плане госзакупок на молочном рынке Марий Эл ничем не отличается от большинства российских регионов - школы, детские сады и больницы, а также ФСИН.

С большим отрывом по данным официального сайта единой информационной системы в сфере госзакупок, в прошлом году лидировал Детский Сад № 50 Г. Йошкар-Олы "Солнышко". Он закупил пастеризованного молока, сметаны и сливочного масла на 15,588 млн рублей. Правда закупил не только для себя, а также для десятков других городских детских садов, выступив как организатор закупки.

Победителем стал йошакролинский ООО Агропродукт который снизил цену больше чем на 9 млн рублей (изначальная цена была 24,7 млн). Компания была основана в том же 2016 году Алевтиной Бек-Булатовой и сразу заключила 314 госконтрактов на общую сумму 40,5 млн рублей, по данным Контур Фокус. Крупнейшие контракты связаны с местным ФСИН. Предприниматель владеет также компание ООО "Конфрут", которая занимается оптовой торговлей пищевыми продуктами.

На втором месте был ФСИН, который закупил ультрапастеризованного молока почти на 7,5 млн рублей у своего же предприятия "Консервный завод".

На третьем месте была Волжская центральная больница, закупившая молока, творога, сметана, кефира и масла на 1,5 млн рублей. Конкурс выиграла марийская ООО "Веста", снизив первоначальную цену почти на миллион с 2,571 млн рублей. Она была основана в 2015 году Львом Ходыревым и с тех пор заключила 382 контракта по госзакупкам на 67,7 млн рублей. Большинство крупнейших контрактов были заключены с марийскими больницами. При этом в 2015 году выручка по данным Контур Фокус была всего 335,0 тыс рублей, а чистая прибыль — 18,0 тыс рублей.