09.10.2017
Источник: milknews.ru
Регион: Россия

Сельское хозяйство

С начала 2000-х адыгейское сельское хозяйство стабильно увеличивает производство. Это предгорная зона на юге, поэтому климат позволяет там выращивать очень много всего - от пшеницы и ячменя до персиков, айвы, груши, винограда и кизила и даже чая. Республика находится в лидерах по производству фасоли, бахчевых, подсолнечника и кукурузы.

Прогресс, правда, достигается только за счет растениеводства, которая обеспечивает более 60% валового производства в сельском хозяйстве, - в животноводстве падает и поголовье, и продуктивность. В производстве мяса растет в основном птицеводство.

Растениеводство развито не только благодаря климату, но и почвам - в Адыгее преобладают черноземы, которые в республике сильно подвержены водной эрозии.

Земли сельскохозяйственного назначения занимают 327,2 тысячи гектаров: 310 тысяч гектаров – сельскохозяйственные угодья, которые включают в себя 244,5 тысячи гектаров пашни, 55,6 тысячи гектаров пастбищ, 5,2 тысячи гектаров многолетних насаждений, 4,7 тысячи гектаров сенокосов.

Производство молока

Несмотря на проблемы в животноводстве, производство молока в этой отрасли по-прежнему лидирует. На 1 января 2017 года поголовье коров в Адыгеи было 24,2 тыс, по данным Аналитического центра Milknews. Из них племенных молочного направления - 3,7 тыс. В последние годы поголовье стабильно, но с начала 2000-х оно сильно сократилось.

Производство сырого молока составило 120,3 тыс. т в прошлом году. Как и поголовье, объем в последние годы колеблется около этой цифры. Это только 64 место среди регионов России, по данным Аналитического центра Milknews, и только 63,1 тыс т были товарными. Объем товарного молока с 2014 года упал на 10 тыс т, несмотря на стабильное производство в эти годы.

Проблемы молочной отрасли Адыгеи можно объяснить тем, что почти все молоко производится в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), а не в сельскохозяйственных организациях или даже фермах. В прошлом году, например, 51,9 тыс т товарного молока была произведена в ЛПХ и только 4,8 тыс т - в сельскохозяйственных организациях.

Низкая товарность и небольшой объем производства совсем не означают, что в регионе нет спроса на сырое молоко. Произведенного местными хозяйства молока не хватает перерабатывающим заводам, поэтому они закупают сырье в других регионах. В прошлом году молокозаводами Адыгеи переработано 134,5 тысячи тонн молока и только 10 тысяч тонн было местным. На закупку молока в других регионах заводы потратили 2,7 млрд рублей.

Бренд "Адыгейский сыр" создает спрос и продуктивность коров постепенно растет, но она все еще ниже 5 тыс т.

Переработка

После решения суда в мае этого года, подтвердившего решение Роспатента об охране наименования места происхождения товара "Сыр адыгейский", право производить адыгейский сыр есть лишь у пяти адыгейских заводов: Шовгеновского (согласно Контур Фокус с 2005 года не работает), Гиагинского, Тамбовского, Красногвардейского молочного завода и Адыгейского молочного завода.

Это, похоже, самый прибыльный молочный бренд республики, если не главная статья дохода для бизнеса. Дело в том, что адыгейский сыр примерно на 13% дешевле аналогичных сортов, поэтому он занимает 10% рынка мягких сыров в России, и популярность его растет.

Все эти предприятия после решения Роспатента показали значительный рост оборотов и прибыли.

ОАО "Молзавод "Гиагинский" в 2016 году получил выручку 1,8 млрд рублей, а его чистая прибыль составила 90,7 млн рублей, по данным системы проверки контрагентов Контур Фокус. Заводом владеет бизнесмен Сергей Гусейнов, это его единственный бизнес. Завод владеет брендом "Сырная лавка".

ООО "Тамбовский" в 2016 году имел выручку 921,0 млн рублей и получил чистой прибыли на 36,5 млн рублей. Предприятие работает под брендами Millani и "Предгорье Кавказа". Им владеет семья Тлюстангеловых. Они же создали союз производителей продукции "Сыр Адыгейский", куда входят все производители этого сыра.

ООО "Красногвардейский молочный завод" принадлежит семье Аутлетовых. В 2016 году его чистая прибыль составила 31,2 млн рублей при выручке 922,4 млн рублей. Завод производит только сыры - брынзу, чечил, сулугуни, адыгейский и копченые сыры.

ООО "Адыгейский молочный завод" из всех этих предприятий самый маленький. Выручка в прошлом году составила 17,1 млн рублей, а чистая прибыль — 808,0 тыс рублей. У завода четыре учредителя, по данным Контур Фокус: 55% предприятия у Юлии Ткаченко, 25% - у Эдуарда Аширова и по 10% у Бориса Тимощенко и Антона Емельянова.

В самой Адыгее потребление молока очень низкое (207,5 кг/год - 64% от нормы), и большая часть продукции идет в другие регионы.

Благодаря сыру объем переработки в последние годы стабилен. Сыр в Адыгее - это специализация АПК и в переработке он доминирует. Сыров и сырной продукции в прошлом году было произведено 96,2 тыс т в пересчете на молоко. Объем производства сыра в последние годы медленно, но верно растет, за исключением отдельных лет.

Остальной молочной продукции производится гораздо меньше. Например, цельномолочной продукции в пересчете на молоко было произведено 26,4 тыс т, а сливочного масла - 40,5 тыс т.

Господдержка

Местные власти осознают проблему в молочной отрасли, поэтому с прошлого года поддержка выросла 7,6 раз раз - до 26,8 млн рублей. На практике для производителей это означало рост поддержки с 0,3 рублей на кг товарного молока в 2015 году до 2,4 рублей. Регион скакнул с 78 на 37 место по уровню господдержки.

Деньги пошли не на инвестиции, а на субсидирование части процентной ставки по краткосрочным кредитам (14,4 млн рублей) и на кг реализованного молока (14,3 млн рублей). По остальным статьям поддержки не было.

Госзакупки

Объем госзакупок молочной продукции в Адыгее небольшой. В прошлом году в Единой информационной системе в сфере закупок было всего 33 лота.

Самый крупный контракт на 14 млн рублей для поставки сметаны, пастеризованного молока и кефира в детские сады Майкопа выиграл ЗАО "Молкомбинат "Адыгейский" из Майкопа. Завод активно участвует в госзакупках и за время существования получил 1239 контрактов на 314,4 млн рублей. Предприятие работает с 1959 года.

Завод учредили ЗАО "Сапиев" и ООО "Внешконтракт". Внешконтракт, по данным системы проверки контрагентов Картотека, прекратило деятельность в 2013 году. ЗАО "Сапиев" - это сейчас ООО "Сеть магазинов "ЮгЦентральПроД", принадлежащая Фатимет Сапиевой.

Выручка завода за прошлый год составила 901,1 млн рублей, чистая прибыль — 2,3 млн рублей.

Следующая по сумме госзакупка производилась для местных больниц. На закупку молока для них потратили 5,5 млн рублей и победил все тот же ЗАО "Молкомбинат "Адыгейский".

На третьем месте оказалась ФСИН с закупкой пастеризованного молока на 3,3 млн рублей у волгоградской ООО "Дана", учредителем которой числится Ирина Шевченко. У нее есть еще два предприятия - все занимаются оптовой торговлей прдуктами питания.

"Дана" была зарегистрирована в 2014 году и с тех пор участвовала в 114 конкурсах на 37,4 млн руб.и контракт заключила в 56 из них на общую сумму 19,2 млн руб - в основном со структурами МВД и ФСИН. В прошлом году выручка составила 127,9 млн рублей, а чистый убыток — 829,0 тыс рублей.

Карточка региона
Объем производства молока 120,3 тыс т (+2%)
Объем производства товарного молока 63,1 тыс т (+0,2%)
Товарность 52,4% (-1%)
Доля в РФ (товарное молоко) 0,3% (2016)
Место в РФ (по товарному молоку) 61 (2016)
Поголовье 24,2 тыс голов (-0,4%)
Молочная продуктивность коров  ≈5000 кг/год 
Введено в строй новых или модернизированных стойломест (2016) 200
Глава региона   Кумпилов Мурат Каральбиевич
Орган управления АПК Министерство сельского хозяйства Республики Адыгея
Руководитель органа управления АПК  Копытова Светлана Васильевна
Предусмотрено средств государственной поддержки молочной отрасли 26,8 млн руб.
- за счет средств федерального бюджета 23,3 млн руб.
- за счет средств бюджетов субъектов РФ 3,5 млн руб.
Субсидирование части процентной ставки по инвестиционным кредитам ФБ - 0 млн руб., РБ - 0 млн руб.
Субсидирование части процентной ставки по краткосрочным кредитам ФБ -9,7 млн руб., РБ - 2,7 млн руб.
Субсидии на 1 кг реализованного товарного молока ФБ - 13,6 млн руб., РБ - 0,7 млн руб.
Средств господдержки на 1 кг товарного молока

в СХО, К(Ф)Х и ИП

2,4 руб. 
Субсидии на поддержку племенного крупного рогатого скота молочного направления ФБ - 0 млн руб., РБ - 0 млн руб.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

19.07.2018

Разделите по жиру

Общественное обсуждение проходит в настоящее время документ, подготовленный Минпромторгом и предлагающий с 1 января 2019 года запретить выкладку на одной полке молочных и молокосодержащих продуктов. Отношение к документу неоднозначное, хотя участники отрасли отмечают, что потребитель не обязан быть экспертом в маркировке и наименованиях продукта, следовательно, ему нужно максимально помочь ориентироваться в ассортименте, существует и другое мнение, - данная законодательная инициатива ничего не изменит.
Ломтадзе Заза Ревазович, ИП глава КФХ
Адрес:  Амурская область, Ивановский район, с Константиноградовка 
 
Богатырь, ООО
Адрес:  Ивановская обл, Ивановский район, с. Чернореченский, ул. Победы, д. 13 Б 
 
Возрождение М, ООО
Адрес:  Мордовия респ., Ковылкинский район, Кемляй, ул. Монастырская, д. 18 
 
Сычуань-Чувашия агропромышленная торговая компания, ООО
Адрес:  Чувашская (Чувашия) респ., г. Чебоксары, ул. Композиторов Воробьевых, д. 20 оф. 704