12.03.2010
Источник: www.rg.ru
Регион: Россия
На предстоящем заседании Союзного Совета Министров намечено утверждение совместной программы "Повышение эффективности пищевых производств за счет переработки их отходов на основе прогрессивных технологий и техники". Ее реализация рассчитана самое меньшее на два года. Бессрочная экономическая отдача от ее реализации состоит в том, что в России и Беларуси будут созданы современные технологии переработки сырья в разнообразные полуфабрикаты и готовые продукты. Точнее - современные отрасли не только пищевой, но также химической промышленности и энергетики.

Новая программа нацелена на решение все более актуальной проблемы переработки отходов, образующихся в процессе производства сельскохозяйственной и рыбной продукции. Ее воплощение в жизнь приведет к промышленному освоению 18 прогрессивных безотходных технологий и 19 образцов современной техники для пищевых и смежных отраслей.

Прологом российско-белорусского сотрудничества в этой сфере стала первая половина 1980-х, когда намечалось развивать мало- и безотходные технологии в пищевых и многих других отраслях. Одним из главных "сборочных

цехов" этого направления должна была стать Беларусь. Поскольку именно там было немало профильных научных разработок, накоплен опыт по комплексной переработке отходов АПК и промышленных мощностей по переработке такого сырья. В этой связи, по расчетам академика-экономиста Тиграна Хачатурова, комплексное использование продуктов переработки сельского, лесного хозяйства и пищевой промышленности еще во времена СССР позволило бы более чем на треть сократить спрос этих отраслей на ископаемое топливо и почти на столько же - их спрос на традиционные сырье и полуфабрикаты. А в качестве "полигона" развития такого направления предлагались Беларусь, Грузия, Казахстан, Узбекистан и российское Черноземье. Ввиду ежегодного накопления там значительного объема таких отходов и имеющегося опыта по их переработке (см. подробнее "Совершенствование природоохранной работы в народном хозяйстве", Тбилиси - Москва,1985 г. и "Экологические и социально-экономические критерии в системе управления охраной окружающей среды", Самарканд, тт.1-2, 1987 г. под ред. Т. Хачатурова).

По разным причинам предложения в ту пору не были реализованы. Но сегодня они снова востребованы, причем многие из тех разработок-предложений учтены в нынешней программе.

Причин много. Во-первых, в России и Беларуси с 2005-2006 годов активно развивается переработка отходов сельского, лесного хозяйства и пищевой промышленности, а также нового растительного сырья, например, в биогаз, электричество, удобрения, кормопродукты для животноводства и рыбоводства. Причем в Беларуси такое направление стало одним из основных как в энергетической политике, так и в работе профильных исследовательских центров. А промышленному разведению рыборесурсов в Беларуси, по темпам развития которого она занимает первое место в СНГ, далеко не в последнюю очередь способствует активное использование нового растительного сырья и продуктов переработки отходов пищевых отраслей. В сотрудничестве с Россией и Беларусью развивается комплексная переработка сельхозотходов в последние годы в Армении, Молдавии, Узбекистане, на Украине.

Во-вторых, объемы ежегодного накопления упомянутых видов сырья в Беларуси и особенно в России - уже который год одни из максимальных в мире. Между тем выработка товарной единицы удобрений, газа и электроэнергии из сельскохозяйственных и пищевых отходов ныне обходится втрое, а то и впятеро дешевле, чем из традиционного сырья. Заодно весьма существенно повышается качество окружающей среды. Что и побудило наши страны развивать именно такое направление науки и экономики (см. диаграмму).

Межгосударственная промышленно-финансовая группа "Формаш", кстати, одна из наиболее успешных "фирм" в реализации союзных программ. Еще в 2008 году заявляла, что она готова участвовать в реализации союзных проектов по комплексной переработке пищевых отходов.

Гендиректор "Формаша" Владислав Демтиров отмечал: "Целевая программа такого рода предполагает создание комплексных ресурсосберегающих технологий и оборудования, в частности, для переработки молочной сыворотки и вторичных сырьевых ресурсов рыбной, пивоваренной, солодовой и других продовольственных отраслей".

А вот мнение директора по технике и технологиям для производства сельхозпродукции той же структуры Дмитрия Ноздрина: "Анализ показал, что в пищевых производствах Беларуси и России остро стоит проблема использования вторичных ресурсов, образующихся в процессе переработки сельскохозяйственного сырья. При этом помимо прямых потерь ценных пищевых и кормовых компонентов возникают и экологические проблемы. Например, в России (в отличие от Беларуси. - Прим. ред.) при производстве спирта ежегодно образуется не менее 10 млн тонн жидкой барды, а утилизируется ее незначительная часть. Количество же спиртзаводов, имеющих оборудование по переработке барды, не превышает 10 процентов. А, к примеру, решение проблем переработки вторичных ресурсов рыбоперерабатывающих предприятий позволит получать новые виды кормовых белковых концентратов. Остро нуждаются в технологиях использования отходов и молочная, пивная отрасли. Целевая союзная программа позволит создать, в частности, шесть производств для спиртовой промышленности, которые позволят сократить выход послеспиртовой барды, получать белковые и белково-углеводные кормопродукты, дрожжевой концентрат и даже топливный спирт - этанол".

Окупаемость бюджетных вложений в заявленную программу за счет налоговых поступлений - сверхэффективная, ибо составит, по оценкам ее разработчиков, меньше одного года. Кстати, схожие выгоды и сроки окупаемости аналогичных программ - в КНР, Бразилии, Скандинавии, Юго-Восточной Азии, Австралии, Новой Зеландии, Франции, Японии, Люксембурге, на Тайване...

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.09.2018

Не молоко

Минфин предложил ввести на территории ЕАЭС понятия заменителей молока для продукции ранее не имеющей законодательного определения. Как к этому относятся участники рынка – узнавал корреспондент The DairyNews.
Малоберестовицкий Элитхоз, КСУП
Адрес:  Гродненская обл., Берестовицкий р-н., аг. Малая Берестовица, ул. Юбилейная, 1 
 
Сейловичи, ОАО
Адрес:  Минская область, Несвижский р-н, д. Сейловичи, ул. Цветочная, 3 
 
БиссолоГабриэлеФарм, ИООО
Адрес:  Брестская область, Кобринский р-н, д. Залесье, ул. Суворова, 21 
 
50 лет Октября, ПСК
Адрес:  Гомельская область, Речицкий район, а/г. Леваши, ул. Советская, 19