09.11.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Мир
Канадские педиатры высказались против потребления растительных аналогов молока младенцами и детьми младшего возраста.

Д-р Кэтрин Паунд из Канадского педиатрического общества отметила, что некоторые растительные напитки не обогащены никакими минералами или витаминами и часто содержат сахар в качестве второго ингредиента после воды.

«Двигаясь за здоровым образом жизни, люди часто думают, что питание на основе растений лучше, чем питание на основе мяса, что может быть действительно так для взрослых людей, которым мы рекомендуем очень часто отказаться от употребления мяса, но то же самое не имеет значения для детей, которым нужен животный белок», - говорит Паунд, подчеркивая, что сегодня родители часто переводят детей на растительные аналоги молока, не подозревая, что лишают ребенка важных минералов и веществ.

Детям в возрасте от двух до восьми лет требуется от 13 до 19 граммов белка в день, что можно восполнить, потребляя две чашки коровьего молока или две чашки обогащенного соевого напитка, говорится в отчете диетологов Канады и Канадского педиатрического общества. 

Однако, по мнению экспертов, растительные напитки, в том числе соевое молоко, являются «несоответствующими альтернативами коровьему молоку в первые два года жизни».

Миндальные, кокосовые или рисовые напитки содержат мало белка и требуют, чтобы дети также употребляли две порции мяса или по пол-порции блюд из чечевицы. 

Эксперты говорят, что лучшие продукты для роста детей - это свежие необработанные фрукты и овощи, а также цельнозерновые, молочные продукты и мясо.

Доктор Паунд также подчеркнула, что употребление жиров очень важно для ребенка, так как способствует росту мозга.

«Мы не должны ограничивать потребление жиров в течение первых двух лет жизни», - высказалась представитель Канадского педиатрического общества.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Элвис, ООО
Адрес:  Удмуртская респ, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, д. 8 кв. 131 
 
Возрождение, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Куйтунский район, рабочий пос. Куйтун, ул. Луговая, д. 7А 
 
Листгартен-Арндт, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, с. Каратово, ул. Школьная, д. 26 
 
СОМ Кирсанов, (Тамбовская область, завод СОМ)
Адрес:  Заводская улица, 5 Кирсанов, Тамбовская область, Россия