19.07.2011
Источник: primamedia.ru
Регион: Приморский край
Акция "Молочный дозор" выявила лучший приморский варенец. Конкурс проходил в два этапа: лабораторная проверка физико-химических свойств продукта и дегустация с опросом мнения покупателей. Выбор покупателей и специалистов совпал. Лучшей признана продукция арсеньевских и хорольских производителей.

Некоммерческая организация "Продовольственная безопасность" проводит "Приморский дозор" уже в десятый раз. В предыдущих акциях соревновалось молоко и ряженка, но в этот раз по просьбе покупателей выбрали варенец.

На первом этапе конкурса все образцы организаторы акции передали в испытательный центр "Океан" для определения их физико-химических свойств, а именно: массовую долю жира, белка и плотность продукта. Самые лучшие результаты показали арсеньевские и хоролькие производители.

После этого в супермаркете "Тихоокеанский" покупателям предлагали попробовать пять видов варенца и выбрать лучший. Производители скрывались за цифрами, в итоге с равным количеством голосов победителями стали варенец "Арсеньевского молочного комбината", скрывавшийся под вторым номером, и продукция "Зеленых листьев" (четвертый номер).

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
19.11.2017 12:51:32

Дешёвое молоко

31 13433 Александра Смородина
УРАЛЕЦ, ООО (Русский Сарс)
Адрес:  Пермский кр, Октябрьский район, с. Русский Сарс
УРАЛЕЦ, ООО
Адрес:  Пермский край, Нытвенский район, д Постаноги, ул. Школьная, д. 4
БЕРЕЗНИКИ, СПК (КОЛХОЗ)
Адрес:  Нижегородская обл, Гагинский район, с. Березники, ул. Въездная, д. 1 "А
КОРОВИН В. В., КФХ
Адрес:  Алтайский край, Троицкий район, Хайрюзовский, с Ельцовка