25.11.2011
Источник: news.unipack.ru
Регион: Белоруссия
Пружанский молочный комбинат начал производство сыров по голландской технологи
ОАО «Пружанский молочный комбинат» (Беларусь, Брестская область) поставило в торговую сеть первую партию ферментированных полутвердых сыров, изготовленных по технологии голландского сыра. 

Технология их производства приобретена пружанскими сыроварами у ООО «Консигма-Лакт», являющимся официальным представителем в Беларуси известного европейского производителя ингредиентов и пищевых добавок для сыроделия — фирмы CSK Food Enrichment (Нидерланды). Инвестиций в этот проект, который призван расширить линейку производимой продукции, направлено 500 млн. бел. руб, сообщает Export.by.
На сегодняшний день по технологии голландского сыра предприятие производит три вида сыров. Два из них — «Александровский» и «Голландский премиум» — уже поступили в торговую сеть. Выработана также первая партия сыра «Старый Амстердам», который пока еще проходит длительный период созревания.

Сыры являются основной статьей экспорта предприятия. В 2009–2010 годах Пружанский молочный комбинат провел полное техническое перевооружение сыродельного производства, нарастив его мощности в 3 раза с 8 т до 24 т. сыра в сутки. Ассортимент сыров насчитывает 15 наименований. До настоящего времени предприятие специализировалось на изготовлении сыров по так называемой технологии российского сыра.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

25.09.2018

Взрослая жизнь детского питания

Аналитики молочного рынка едины во мнении, что спрос на детское питание – величина константная. В самые экономически непростые времена потребитель готов покупать смеси, пюре и разного рода порошки для полноценного насыщения растущего организма ребенка необходимыми веществами. Вопрос качества и повышенной ответственности выходит на первый план, превалируя над ценой. Что предлагает отечественному покупателю рынок детского питания, выяснял корреспондент The DairyNews.
Новые Горяны, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Полоцкий район, аг.Новые Горяны, ул. ул.Лесная, д. 12 
 
Косино, ОАО
Адрес:  Беларусь, Минская обл., Логойский р-н, г. Логойск, Улица Школьная, 68а 
 
Ома, ООО
Адрес:  Минская область, Березинский р-н, д. Михалево 
 
Калининский, ОАО
Адрес:  Гомельская область, Добрушский район, д. Перерост, пер. Центральный, 1