Пропадает алтайский сыр
Источник: www.interfax-russia.ru
Алтайские сыроделы не могут реализовать более 5 тыс. тонн продукции из-за роста цен на молокосырье, сообщила руководитель управления Алтайского края пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Татьяна Зеленина на IV Зимней зерновой конференции, состоявшейся в г.Белокуриха 25-26 февраля.
Алтайские сыроделы не могут реализовать более 5 тыс. тонн продукции из-за роста цен на молокосырье, сообщила руководитель управления Алтайского края пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Татьяна Зеленина на IV Зимней зерновой конференции, состоявшейся в г.Белокуриха 25-26 февраля.
"Государственные меры по стимулированию закупочных цен на сырое молоко, закупаемое у сельхозпроизводителей, привели к росту цен на сыры, сливочное масло и сухое молоко. Оптовым компаниям стало невыгодно закупать эту продукцию у алтайских переработчиков, так как стоимость отдельных импортных аналогов значительно ниже", - сказала Т.Зеленина.
По ее словам, склады молокоперерабатывающих заводов "затарены продукцией". Традиционные остатки в данный период должны составлять 1,2-1,3 тыс. тонн сыра. Но на сегодняшний день они достигли почти 7 тыс. тонн.
"Государственные меры по стимулированию закупочных цен на сырое молоко, закупаемое у сельхозпроизводителей, привели к росту цен на сыры, сливочное масло и сухое молоко. Оптовым компаниям стало невыгодно закупать эту продукцию у алтайских переработчиков, так как стоимость отдельных импортных аналогов значительно ниже", - сказала Т.Зеленина.
По ее словам, склады молокоперерабатывающих заводов "затарены продукцией". Традиционные остатки в данный период должны составлять 1,2-1,3 тыс. тонн сыра. Но на сегодняшний день они достигли почти 7 тыс. тонн.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки