01.11.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
При этом, как отмечается в материалах ведомства, за девять месяцев года в России производство сыров выросло на 4,3%. Производство сырных продуктов увеличилось на 12,5%.

По итогам трех кварталов года на 2% сократилось производство обработанного молока. В сентябре данной категории было произведено 425 тыс. тонн.

Объем производства масла сливочного в России за девять месяцев года вырос на 7,1%, при этом в сентябре было выпущено 22,4 тыс. тонн масла.

Производство молока и сливок сгущенных и с добавками сахара выросло за три квартала на 6,1% - в сентябре выпуск категории составил 69,3 тыс. тонн.

На 1,1% уменьшилось производство кисломолочных продуктов (за исключением сметаны). В сентябре было выпущено 177 тыс. тонн кисломолочной продукции.

Ранее сообщалось, что мировое производство сыров с 2010 по 2016 год увеличилось на 13%. Такие данные приводятся в ежегодном бюллетене IDF (Всемирной молочной федерации), представленном на Всемирном молочном саммите в Белфасте.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

10.08.2018

Цены будут расти?

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. The DairyNews разбиралось в ситуации с ценой на российском рынке.
Вологодский молочный завод, ООО
Адрес:  Вологодская обл, г. Череповец, ул. Ленина, д. 48 офис 9 
 
Бацаев Рамазан Магомедович, ИП глава КФХ
Адрес:  Брянская область, Брянск, Советский 
 
Жирятинский агрогородок, АО
Адрес:  Брянская обл., Жирятинский район, с. Жирятино, ул. Ленина, д. 48-А 
 
Никулино, ООО АПК
Адрес:  Московская обл, г. Подольск, пос. Железнодорожный, ул. Большая Серпуховская, д. 202 А