Производство масла в Курской области в 2015 г. выросло на 153,6%
Источник: The DairyNews
По официальным данным производство сливочного масла и масляных паст в Курской области в 2015 г. выросло в 2,5 раза по сравнению с 2014 г., передает Центр изучения молочного рынка The DairyNews.
В 2015 году в Курской области деятельность по переработке молока осуществляли 12 предприятий.
Производство цельномолочной продукции в пересчете на молоко составило 47164 тонны, прирост по сравнению с 2014 г. составил 47,95%.
Производство сыров и сырных продуктов в 2015 г. выросло на 88,53%.
Самый значительный прирост наблюдался в сегменте сливочного масла и масляных паст, 153,6%.
Напомним, что производство товарного молока в регионе в прошлом году показало прирост 1,32%.
Курская область является профицитным регионом с точки зрения самообеспеченности молоком сырьем. Профицит молока в области в 2015 г. составил 31,2 тыс. тонн.
Анализ самообеспеченности российских регионов сырым молоком представлен на Карте дефицита молока-2015.
Подробный анализ ситуации на молочном рынке Курской области и других регионов Российской Федерации представлен вэлектронной версии информационно-аналитического бюллетеня «Белая книга».
Производство цельномолочной продукции в пересчете на молоко составило 47164 тонны, прирост по сравнению с 2014 г. составил 47,95%.
Производство сыров и сырных продуктов в 2015 г. выросло на 88,53%.
Самый значительный прирост наблюдался в сегменте сливочного масла и масляных паст, 153,6%.
Напомним, что производство товарного молока в регионе в прошлом году показало прирост 1,32%.
Курская область является профицитным регионом с точки зрения самообеспеченности молоком сырьем. Профицит молока в области в 2015 г. составил 31,2 тыс. тонн.
Анализ самообеспеченности российских регионов сырым молоком представлен на Карте дефицита молока-2015.
Подробный анализ ситуации на молочном рынке Курской области и других регионов Российской Федерации представлен вэлектронной версии информационно-аналитического бюллетеня «Белая книга».
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
